2923 / スタンダード
サトウ食品
推計時価総額
約370億円
概要
| 配当利回り(今期予想) | 1.0% |
|---|---|
| 浮動株時価総額 | 推計 110億円上から99.0%付近・年間売買代金回転率 0.49(単純年換算・観測8か月) |
| ネットキャッシュ比率 | -0.54倍算出根拠: 当サイト独自のネットキャッシュ比率 = (現金及び預金 1,270,459,000円 + 投資有価証券 2,624,688,000円 × 0.7 - 有利子負債 22,889,247,000円) ÷ 公開時価総額 36,543,600,000円 |
| リターン/リスク偏差値 | 39.4全銘柄平均50・やや悪い |
企業概要
国内において包装米飯及び包装餅の製造販売を主な事業として展開している。「サトウのごはん」「サトウの切り餅」を製造販売し、連結子会社株式会社うさぎもちが「うさぎもち」を製造販売している。
EPSとPERの推移

| EPS(会社予想) | 408.44円 |
|---|
対象決算期: 2026/05/01〜2027/04/30(連結)
PER=終値÷EPS。会社通期予想を優先し、利用できない期間は公表済み通期実績を使用。EPSが0以下の期間はPERを表示しない。
左軸はPER、右軸はEPSで、目盛りは独立しています。会社予想は実線、通期実績は破線です。
業績・決算
今期業績予想
| 指標 | 前期実績2026年4月期 | 今期予想2027年4月期 |
|---|---|---|
| 売上高 | 517億7508万円 | 560億0000万円 |
| 営業利益 | 33億3662万円 | 29億4000万円 |
| 経常利益 | 35億8983万円 | 30億5000万円 |
| 当期純利益 | 28億0071万円 | 20億6000万円 |
| 1株当たり配当 | 75円 | 75円 |
この予想期の修正履歴なし
現在の四半期進捗
| 売上高 | 営業利益 | 当期純利益 |
|---|---|---|
|
|
|
四半期実績の前年同期比較
| 指標 | 実績 | 前年同期比 |
|---|---|---|
| 売上高 | 79億9600万円 | -10.6% |
| 売上原価 | — | — |
| 販管費 | — | — |
| 営業利益 | 1億0700万円 | -87.6% |
開示情報
開示資料の要点
事業概要
国内において包装米飯及び包装餅の製造販売を主な事業として展開している。「サトウのごはん」「サトウの切り餅」を製造販売し、連結子会社株式会社うさぎもちが「うさぎもち」を製造販売している。
成長・重点領域
- パックごはん(無菌包装米飯)市場の成長。少子高齢化によるライフスタイル変化(時短・簡便志向)や、災害時備蓄需要の拡大、さらに日常食としての需要増加
- 聖籠ファクトリー(新潟県)での生産能力増強。2024年2月に新ライン稼働(日産20万食増産)に加え、同敷地内に新工場(「サトウのごはん聖籠ファクトリー第二工場」)を建設中(2026年12月稼働予定)。完成後は聖籠ファクトリー全体で日産約60万食の生産能力を目指す
- 包装餅製品の通年需要喚起。テレビCM、動画配信、メーカーとのコラボレーション等の積極的なプロモーション展開
主なリスク
- 業績の季節的変動リスク。主力製品である包装餅(特に鏡餅)の販売が年末に集中し、第3四半期の業績比率が高くなる
- 製品の安全性に関するリスク。食品業界全体を脅かす病原性ウィルスや残留農薬、放射能汚染等の問題発生時の、想定を超えた事態への対応が困難な場合、経営成績に影響を与える可能性
- 原材料の価格変動リスク。主要原料の国内産米(もち米、うるち米)は市場動向(作況等)の影響を受ける。また、包装資材は原油価格や為替変動の影響を受ける
投資・M&A・資本配分
- 設備投資計画として、聖籠ファクトリー第二工場の建設を推進中(投資予定総額約80億円、2026年12月生産開始予定)。これにより包装米飯の生産能力を約16%増加させる計画
- その他のM&A(合併・買収)や新たな事業投資に関する具体的な計画や見通しについては、記載情報なし
直近の開示・ニュース
開示日時は日本時間で表示しています。
決算・業績
資本政策
大量保有・その他EDINET
決算・業績(過去分)
大量保有・その他EDINET(過去分)
株価水準・株主還元
株価水準
| PBR | 1.47倍スタンダード市場・食品平均: 0.90倍株価純資産倍率 |
|---|
財務・長期推移
収益性・資本効率
| ROE(通期実績) | 11.8%自己資本利益率 |
|---|---|
| ROIC(1Q実績) | —投下資本利益率 |
| 自己資本比率(1Q実績) | 44.3%純資産 / 総資産 |
| D/Eレシオ(1Q実績) | —有利子負債 / 自己資本 |
ROE分解
売上高純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ
| 売上高純利益率 | 1.3% |
|---|---|
| 総資産回転率 | 0.14回 |
| 財務レバレッジ | 2.26倍 |
資産 558億8800万円
- 現金及び現金同等物 12億7045万円
- 在庫 ---
- 投資有価証券 26億2468万円
負債 311億1153万円
- 有利子負債 228億8924万円
純資産 247億7700万円
キャッシュフロー推移

従業員数と生産性の推移

純資産とROE, ROICの推移

EPS、営業利益率、純利益率の推移

| 決算期 | EPS(円) |
|---|---|
| 2026年4月期 | 555.30 |
| 2025年4月期 | 386.52 |
| 2024年4月期 | 455.21 |
| 2023年4月期 | 365.14 |
| 2022年4月期 | 384.35 |
| 2021年4月期 | 295.36 |
過去3年平均+10.45% (CAGR・通期実績)
企業詳細・比較
主要株主
株主構成
2025年4月30日の有価証券報告書より
| 順位 | 株主名 | 持株比率 |
|---|---|---|
1 | 住吉食品有限会社 | 35.60% |
2 | 全国農業協同組合連合会 | 4.90% |
3 | 東洋製罐グループホールディングス株式会社 | 4.60% |
4 | 株式会社榎本武平商店 | 4.60% |
5 | サトウ食品取引先持株会 | 4.60% |
6 | 株式会社第四北越銀行 | 3.70% |
7 | 一正蒲鉾株式会社 | 3.20% |
8 | サトウ食品社員持株会 | 2.70% |
9 | 株式会社藤井商店 | 1.20% |
10 | 藤屋段ボール株式会社 | 0.70% |
保有株式
時価 約28億円 含み益 約4億円 2026年4月30日の有価証券報告書
| 銘柄 | 帳簿額 / 保有株数 | 時価 / 差額 | 保有目的 |
|---|---|---|---|
保有株数: 320,500株
基準日: 2026/04/30
帳簿額: 10億3809万円
相互保有: 有 | 時価: 約14億円
帳簿差額: +約3億円 | ・当社の製品の原材料の仕入先であり、取引関係の維持及び強化を目的として、継続して保有しております。・市場競争力のある包材品質や新技術の提案、実需者への長期安定的な販売の拡大等、双方の持つ技術、知見を最大限に活用し、市場の発展と、より競争力のある事業展開を目的とし、業務提携を締結しております。・定量的な保有効果については、取引関係に与える影響を考慮して記載していませんが、上記方針に基づいた十分な定量的効果があると判断しています。・株式持合い関係を築いており、当事業年度において、保有株数が増加しております。 | |
保有株数: 516,800株
基準日: 2026/04/30
帳簿額: 3億9225万円
相互保有: 有 | 時価: 約4億円
帳簿差額: +51万円 | ・地元企業との関係維持のため、継続して保有しております。また、相互の成長・発展に資する有益な意見交換が可能と考え、関係の強化を図るものであります。・定量的な保有効果については、取引関係に与える影響を考慮して記載していませんが、上記方針に基づいた十分な定量的効果があると判断しています。 | |
保有株数: 136,000株
基準日: 2026/04/30
帳簿額: 3億7835万円
相互保有: 有 | 時価: 約4億円
帳簿差額: -1115万円 | ・広告宣伝関連等の取引関係の維持及び強化を目的として、継続して保有しております。・定量的な保有効果については、取引関係に与える影響を考慮して記載していませんが、上記方針に基づいた十分な定量的効果があると判断しています。 | |
保有株数: 36,336株
基準日: 2026/04/30
帳簿額: 2億2346万円
相互保有: 有 | 時価: 約2億円
帳簿差額: +1998万円 | ・当社の製品の販売先であり、営業取引関係の維持及び強化を目的として、継続して保有しております。・定量的な保有効果については、取引関係に与える影響を考慮して記載していませんが、上記方針に基づいた十分な定量的効果があると判断しています。 | |
保有株数: 65,442株
基準日: 2026/04/30
帳簿額: 1億2813万円
相互保有: 有 | 時価: 約2億円
帳簿差額: +4201万円 | ・当社の取引金融機関であり、円滑な資金調達のための良好な関係を維持及び強化するため継続して保有しております。・定量的な保有効果については、取引関係に与える影響を考慮して記載していませんが、上記方針に基づいた十分な定量的効果があると判断しています。・2025年10月1日付で普通株式1株につき3株の割合で株式分割を行っており、当事業年度において保有株数が増加しております。 | |
保有株数: 114,500株
基準日: 2026/04/30
帳簿額: 9801万円
相互保有: 有 | 時価: 約1億円
帳簿差額: +618万円 | ・異業種の情報収集等を図るため同社との安定的な関係の維持及び強化を目的として、継続して保有しております。・定量的な保有効果については、取引関係に与える影響を考慮して記載していませんが、上記方針に基づいた十分な定量的効果があると判断しています。 | |
保有株数: 10,720株
基準日: 2026/04/30
帳簿額: 3019万円
相互保有: 有 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: +732万円 | ・当社の取引金融機関であり、円滑な資金調達のための良好な関係を維持及び強化するため継続して保有しております。・定量的な保有効果については、取引関係に与える影響を考慮して記載していませんが、上記方針に基づいた十分な定量的効果があると判断しています。 | |
保有株数: 6,300株
基準日: 2026/04/30
帳簿額: 1455万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: +308万円 | ・当社の製品の販売先であり、営業取引関係の維持及び強化を目的として、継続して保有しております。・定量的な保有効果については、取引関係に与える影響を考慮して記載していませんが、上記方針に基づいた十分な定量的効果があると判断しています。 | |
保有株数: 7,000株
基準日: 2026/04/30
帳簿額: 575万円
相互保有: 有 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: +12万円 | ・当社の製品の原材料の仕入先であり、取引関係の維持及び強化を目的として、継続して保有しております。・定量的な保有効果については、取引関係に与える影響を考慮して記載していませんが、上記方針に基づいた十分な定量的効果があると判断しています。 | |
保有株数: 948株
基準日: 2026/04/30
帳簿額: 522万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: -209万円 | ・当社の取引金融機関であり、円滑な資金調達のための良好な関係を維持及び強化するため継続して保有しております。・定量的な保有効果については、取引関係に与える影響を考慮して記載していませんが、上記方針に基づいた十分な定量的効果があると判断しています。 | |
保有株数: 3,212株
基準日: 2026/04/30
帳簿額: 262万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: -18万円 | ・主に同社傘下の事業会社と関東地区での製品の販売取引を行っており、営業取引関係の維持及び強化を目的として、継続して保有しております。・定量的な保有効果については、取引関係に与える影響を考慮して記載していませんが、上記方針に基づいた十分な定量的効果があると判断しています。 | |
三菱食品㈱ | 相互保有: 無 | 時価: - | ・当社の製品の販売先であり、営業取引関係の維持及び強化を目的として、継続して保有しておりましたが、本有価証券報告書提出日現在は、株式公開買付け(TOB)に応じ、全株式を売却しております。 |
主要な取引・提携関係
有価証券報告書に記載された主要販売先、主要仕入先、重要契約先、提携先のうち、資本関係を除いた上位5件です。
伊藤忠商事 (8001)
サトウ食品の主要取引先である
- 伊藤忠商事㈱
三井物産 (8031)
サトウ食品の主要取引先である
- 三井物産㈱
加藤産業 (9869)
サトウ食品の主要取引先である
- 加藤産業㈱
エージェント (7098)
サトウ食品と契約がある
- (4)エージェント
東邦銀行 (8346)
サトウ食品と契約がある
- 株式会社第四北越銀行、株式会社東邦銀行、株式会社三菱UFJ銀行、
主要設備・不動産
| 設備名(所在地) | 内容 | 帳簿価額 |
|---|---|---|
本社 (新潟市東区) | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 633,557
帳簿価額(千円) 機械装置 及び運搬具: 40,745
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 68,760 (5,882)
帳簿価額(千円) リース 資産: -
帳簿価額(千円) その他: 6,683,135
帳簿価額(千円) 合計: 7,426,199 |
北海道工場 (北海道岩見沢市) | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 694,462
帳簿価額(千円) 機械装置 及び運搬具: 1,105,588
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 284,214 (33,726)
帳簿価額(千円) リース 資産: 11,833
帳簿価額(千円) その他: 28,342
帳簿価額(千円) 合計: 2,124,441 |
佐賀工場 (佐賀県杵島郡) | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 413,371
帳簿価額(千円) 機械装置 及び運搬具: 969,018
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 60,915 (33,509)
帳簿価額(千円) リース 資産: 5,584
帳簿価額(千円) その他: 16,378
帳簿価額(千円) 合計: 1,465,268 |
新発田工場 (新潟県新発田市) | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 416,140
帳簿価額(千円) 機械装置 及び運搬具: 1,155,949
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 102,547 (28,750)
帳簿価額(千円) リース 資産: -
帳簿価額(千円) その他: 103,825
帳簿価額(千円) 合計: 1,778,462 |
東港工場・東港配送センター(新潟県北蒲原郡) | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 670,502
帳簿価額(千円) 機械装置 及び運搬具: 1,299,400
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 650,982 (53,344)
帳簿価額(千円) リース 資産: -
帳簿価額(千円) その他: 21,652
帳簿価額(千円) 合計: 2,642,538 |
聖籠ファクトリー (新潟県北蒲原郡) | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 2,724,746
帳簿価額(千円) 機械装置 及び運搬具: 2,895,266
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 493,864 (92,583)
帳簿価額(千円) リース 資産: -
帳簿価額(千円) その他: 32,176
帳簿価額(千円) 合計: 6,146,052 |
東京支店 (東京都大田区) | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 144,862
帳簿価額(千円) 機械装置 及び運搬具: 6,580
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 175,634 (151)
帳簿価額(千円) リース 資産: -
帳簿価額(千円) その他: 1,316
帳簿価額(千円) 合計: 328,394 |
大阪支店 (大阪府吹田市) | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 4,900
帳簿価額(千円) 機械装置 及び運搬具: 2,018
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): -
帳簿価額(千円) リース 資産: -
帳簿価額(千円) その他: 814
帳簿価額(千円) 合計: 7,732 |
名古屋支店 (名古屋市西区) | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 948
帳簿価額(千円) 機械装置 及び運搬具: 2,255
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): -
帳簿価額(千円) リース 資産: -
帳簿価額(千円) その他: 396
帳簿価額(千円) 合計: 3,600 |
九州支店他5営業所 (福岡市博多区他) | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 9,233
帳簿価額(千円) 機械装置 及び運搬具: 9,850
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): -
帳簿価額(千円) リース 資産: -
帳簿価額(千円) その他: 873
帳簿価額(千円) 合計: 19,956 |
その他 (新潟市東区他) | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 11,802
帳簿価額(千円) 機械装置 及び運搬具: -
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 110,368 (5,479)<5,083>[17,683]
帳簿価額(千円) リース 資産: -
帳簿価額(千円) その他: -
帳簿価額(千円) 合計: 122,171 |
その他 (新潟市東区他) | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 333,054 [333,054]
帳簿価額(千円) 機械装置 及び運搬具: 0
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 2,042,010 (25,885)<23,213>{13,043} [2,042,010]
帳簿価額(千円) リース 資産: -
帳簿価額(千円) その他: 0
帳簿価額(千円) 合計: 2,375,065 |
本社 (新潟県燕市) | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 34,855
帳簿価額(千円) 機械装置及び運搬具: 5,294
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 11,326 (1,010.21)
帳簿価額(千円) リース資産: ―
帳簿価額(千円) その他: 4,470
帳簿価額(千円) 合計: 55,946 |
本社工場 (新潟県燕市) | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 263,438
帳簿価額(千円) 機械装置及び運搬具: 527,514
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 225,283 (19,337.01)
帳簿価額(千円) リース資産: ―
帳簿価額(千円) その他: 22,152
帳簿価額(千円) 合計: 1,038,389 |
東京支店 (東京都豊島区) | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 0
帳簿価額(千円) 機械装置及び運搬具: 439
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): ―
帳簿価額(千円) リース資産: ―
帳簿価額(千円) その他: 1,369
帳簿価額(千円) 合計: 1,808 |
大阪支店 (大阪府吹田市) | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 2,286
帳簿価額(千円) 機械装置及び運搬具: 293
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): ―
帳簿価額(千円) リース資産: ―
帳簿価額(千円) その他: 409
帳簿価額(千円) 合計: 2,989 |
札幌営業所他 3 営業所(札幌市白石区他) | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 521
帳簿価額(千円) 機械装置及び運搬具: 1,175
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): ―
帳簿価額(千円) リース資産: ―
帳簿価額(千円) その他: ―
帳簿価額(千円) 合計: 1,697 |
データの見方・算出方法
注記・定義・算出式
- 当サイト独自: ネットキャッシュ = 現金及び預金 + 投資有価証券 × 0.7 - 有利子負債
- ネットキャッシュ比率 = ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
- 有利子負債(日本基準)= 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金
- 有利子負債(IFRS)= 有利子負債合計、または同一書類・同一期間の流動有利子負債 + 固定有利子負債
- ネットキャッシュ比率用時価総額 = 公開時価総額
- 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
- 浮動株時価総額 補足: 浮動株比率 30.0%(2026/03/31時点)・position時点 浮動株時価総額 110億円・観測期間 2025/10〜2026/09・position基準日 2026/09/30・FFW基準日 2026/03/31