3329 東和フードサービス スタンダード 2,172円（2026/4/14）
日足チャート
チャート未生成
貸借 信用倍率 1.08倍
左軸は信用残高比率（%）、右軸は株価（円）です。赤線が信用買い残、青線が信用売り残で、信用需給は週次データを重ねています。株価は日本取引所グループ日報より取得しているため最大2営業日の遅延があります。
企業概要
東京都心部を中心にカフェレストランを直営展開し、女性客を主な対象にコーヒーや軽食を中心とした飲食サービスを提供する。椿屋珈琲、ダッキーダック、イタリアンダイニング ドナ、こてがえし・ぱすたかん、プロントの各業態で自社焙煎コーヒー、手作りケーキ、生パスタを販売し、ソースや焼き菓子等の自社製品も外部販売している。
参考銘柄： トーエル うかい ガーデン ユニシアホールディングス
ひと目まとめ
- 予想PER 31.87倍
業種平均 23.50倍
- 実績PER 24.32倍
業種平均 23.50倍
- PBR 2.33倍
業種平均 0.70倍
- ROE 10.0%
- 配当利回り 0.9%
- 時価総額 177億8086万円
- ネットキャッシュ比率 0.25倍
決算・業績のいま
直近決算概要
売上高を 100% とした比較
売上内容と利益率のバーグラフ
原価
27億4779万円
売上比 27.5%
販管費
65億0544万円
売上比 65.1%
営業利益
7億3686万円
売上比 7.4%
利益率
経常利益
8億3300万円
売上比 8.3%
純利益
4億9734万円
売上比 5.0%
発表日 2026-02-27
会社予想修正履歴
修正なし
現在の四半期進捗
2026年4月期 / Q3 の累計実績と会社予想に対する達成率です。四半期短信を出さない会社は半期短信を使います。
売上高
累計実績 / 会社予想 / 達成率
- 累計実績
- 99億9011万円
- 会社予想
- 128億0000万円
- 達成率
- 78.0%
営業利益
累計実績 / 会社予想 / 達成率
- 累計実績
- 7億3686万円
- 会社予想
- 8億6000万円
- 達成率
- 85.7%
純利益
累計実績 / 会社予想 / 達成率
- 累計実績
- 4億9734万円
- 会社予想
- 5億5000万円
- 達成率
- 90.4%
注記: 達成率は累計実績を会社予想で割った値です。マイナス値は 0% より左へはみ出して表示します。
直近の開示・報道
- 2026年3月度売上高速報（前期対比） PDF TDNET
- 株主優待制度の変更（選べる株主優待）に関するお知らせ PDF TDNET
- 2026年4月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕（非連結） TDNET
- 2026年1月度売上高速報（前期対比） PDF TDNET
- 半期報告書－第27期(2025/05/01－2026/04/30) EDINET
- 内部統制報告書－第26期(2024/05/01－2025/04/30) EDINET
- 有価証券報告書－第26期(2024/05/01－2025/04/30) EDINET
- 臨時報告書 EDINET
- 訂正有価証券報告書－第25期(2023/05/01－2024/04/30) EDINET
- 訂正有価証券報告書－第24期(2022/05/01－2023/04/30) EDINET
- 訂正有価証券報告書－第23期(2021/05/01－2022/04/30) EDINET
損益計算書
| 項目 | 2026年4月期 3Q | 2026年4月期 中間 | 2025年4月期 通期 | 2024年4月期 通期 |
|---|---|---|---|---|
| 売上収益 | 99億9011万円 | 65億2677万円 | 128億1296万円 | 123億8252万円 |
| 原価 | 27億4779万円 | 17億8650万円 | 34億4591万円 | 33億6576万円 |
| 販売費ならびに一般管理費 | 65億0544万円 | 43億5675万円 | 83億0434万円 | 80億1959万円 |
| 営業利益 | 7億3686万円 | 3億8351万円 | 10億6271万円 | 9億9716万円 |
| 税引前利益 | 8億0811万円 | 4億4795万円 | 10億5833万円 | 10億3162万円 |
| 親会社の所有者に帰属する当期利益 | 4億9734万円 | 2億7568万円 | 7億2070万円 | 7億0440万円 |
株主還元・資本政策
LLM要約 / 開示メモ
成長領域
- 椿屋珈琲グループの高付加価値化と新規出店（吉祥寺茶寮、焙煎所＆カフェなど）によるブランド価値の向上
- イタリアンダイニングドナの再出店（新宿紀伊國屋店）と自社製品を活用した付加価値の提供
- セントラルキッチンによる高付加価値製品（季節限定メニューやケーキ）の開発・店舗外販売（EC、物販催事）
リスク
- 食材価格の高騰（珈琲豆、小麦粉、乳製品、卵など）と安定調達のリスク
- 労働力不足（特に都市部での採用競争激化）と人件費高騰
- 消費行動の二極化（体験価値追求層 vs 利便性・価格重視層）への対応
投資 / M&A / 資本配分
投資・M&A・資本配分の具体策は確認できません。
信用需給
バリュエーション参考
5年後の期待株価
今のEPS成長率とPERが5年続くと仮定した場合の5年後の期待株価
5期分の年次EPS履歴が不足しているため CAGR を算出できません。
株価指標の目安
実績PER24.32倍
過去3年間レンジ
22.6124.33
PBR2.33倍
過去3年間レンジ
2.172.33
貸借対照表（BS）
最新財務スナップショット
最新表示: 2026年4月期 3Q（開示日 2026-02-27）
総資産
94億5978万円
負債合計
19億4024万円
純資産
75億1954万円
資産の中身
流動資産
54億0937万円
総資産比 57.2%
- 現金及び現金同等物 43億8591万円
- 在庫（棚卸商品） 1億9917万円
- その他流動資産 8億2428万円
固定資産
40億5041万円
総資産比 42.8%
- 投資有価証券 7509万円
- その他固定資産 39億7532万円
負債・純資産の中身
負債
19億4024万円
- 有利子負債 1529万円
- その他負債 19億2494万円
純資産
75億1954万円
自己資本比率 79.5%
- 純資産 75億1954万円
深掘り情報
長期財務
営業CF・投資CF・財務CF・現金・現金等価物・フリーCFの推移です。
純資産の推移
| 決算期 | 純資産 | グラフ |
|---|---|---|
| 2025年4月期 | 71億7189万円 | |
| 2024年4月期 | 66億1666万円 | |
| 2023年4月期 | 60億1607万円 | |
| 2022年4月期 | 56億7554万円 |
1株利益の推移
| 決算期 | EPS | グラフ |
|---|---|---|
| 2025年4月期 | 89.31円 | |
| 2024年4月期 | 87.29円 |
セグメント分析
2026年4月期 / 2026/01/31 / --- / ---
セグメント明細はありません。
主要株主
株主構成
2025年4月30日の有価証券報告書より
| 順位 | 株主名 | 持株比率 |
|---|---|---|
1 | 岸野 秀英 | 19.58% |
2 | 柏野 雄二 | 18.34% |
3 | 株式会社誠香 | 10.81% |
4 | 岸野 誠人 | 9.80% |
5 | 安藤 香織 | 6.38% |
6 | 株式会社久世 | 0.79% |
7 | 森永乳業株式会社 | 0.79% |
8 | 日清オイリオグループ株式会社 | 0.79% |
9 | サントリー株式会社 | 0.79% |
10 | ＵＣＣジャパン株式会社 | 0.75% |
保有株式
保有株式
2025年4月30日の有価証券報告書より。保有株数の基準日と終値日は各行に併記しています。
| 銘柄 | 帳簿額 / 保有株数 | 時価 / 差額 | 保有目的 |
|---|---|---|---|
㈱久世
解決先: 久世 (2708) | 保有株数: 15,000株
基準日: 2025-04-30
帳簿額: 2646万円
相互保有: 有 | 終値: ￥1,967 (2026-04-14)
時価: 2950万円
帳簿差額: +304万円 | （保有目的）仕入取引円滑性の向上 （定量的な保有効果）注２ |
㈱ドトール・日レスホールディングス
解決先: ドトール・日レスホールディングス (3087) | 保有株数: 500株
基準日: 2025-04-30
帳簿額: 132万円
相互保有: 無 | 終値: ￥2,894 (2026-04-14)
時価: 144万円
帳簿差額: +11万円 | （保有目的）同業他社の情報収集 |
㈱大戸屋ホールディングス
解決先: 大戸屋ホールディングス (2705) | 保有株数: 100株
基準日: 2025-04-30
帳簿額: 52万円
相互保有: 無 | 終値: ￥6,780 (2026-04-14)
時価: 67万円
帳簿差額: +15万円 | （保有目的）同業他社の情報収集 |
㈱松屋フーズホールディングス
解決先: 松屋フーズホールディングス (9887) | 保有株数: 100株
基準日: 2025-04-30
帳簿額: 59万円
相互保有: 無 | 終値: ￥5,620 (2026-04-14)
時価: 56万円
帳簿差額: -3万円 | （保有目的）同業他社の情報収集 |
㈱吉野家ホールディングス
解決先: 吉野家ホールディングス (9861) | 保有株数: 100株
基準日: 2025-04-30
帳簿額: 31万円
相互保有: 無 | 終値: ￥3,408 (2026-04-14)
時価: 34万円
帳簿差額: +2万円 | （保有目的）同業他社の情報収集 |
日本製粉㈱ | 保有株数: 14,690株
基準日: 2025-04-30
帳簿額: 3305万円
相互保有: 有 | 非上場または解決不可 | （保有目的）仕入取引円滑性の向上 （定量的な保有効果）注２ （株式数が増加した理由）取引先持株会を通じた取得ですが、新たな拠出は行っておりません。 |
主要な設備・不動産
主要な設備・不動産
2025年4月30日の有価証券報告書より
| 設備名（所在地） | 内容 | 帳簿価額 |
|---|---|---|
本社 （東京都港区）（本社 （東京都港区）） | - | 帳簿価額（千円） 建物・ 構築物: 22,463
帳簿価額（千円） 機械装置 車両運搬具: －
帳簿価額（千円） 工具器具 備品: 13,936
帳簿価額（千円） 土地 （面積㎡）: －
帳簿価額（千円） リース資産: －
帳簿価額（千円） 敷金・ 保証金: 32,584
帳簿価額（千円） 合計: 68,984 |
深川センター （東京都江東区）（深川センター （東京都江東区）） | - | 帳簿価額（千円） 建物・ 構築物: 35,968
帳簿価額（千円） 機械装置 車両運搬具: 29,435
帳簿価額（千円） 工具器具 備品: 3,334
帳簿価額（千円） 土地 （面積㎡）: －
帳簿価額（千円） リース資産: 11,928
帳簿価額（千円） 敷金・ 保証金: 30,000
帳簿価額（千円） 合計: 110,666 |
戸塚カミサリー （横浜市戸塚区）（戸塚カミサリー （横浜市戸塚区）） | - | 帳簿価額（千円） 建物・ 構築物: 78,166
帳簿価額（千円） 機械装置 車両運搬具: 33,176
帳簿価額（千円） 工具器具 備品: 13,044
帳簿価額（千円） 土地 （面積㎡）: －
帳簿価額（千円） リース資産: －
帳簿価額（千円） 敷金・ 保証金: 6,000
帳簿価額（千円） 合計: 130,387 |
椿屋ロースター （東京都江東区）（椿屋ロースター （東京都江東区）） | - | 帳簿価額（千円） 建物・ 構築物: 110,812
帳簿価額（千円） 機械装置 車両運搬具: 986
帳簿価額（千円） 工具器具 備品: 7,545
帳簿価額（千円） 土地 （面積㎡）: －
帳簿価額（千円） リース資産: －
帳簿価額（千円） 敷金・ 保証金: －
帳簿価額（千円） 合計: 119,344 |
椿屋珈琲店ビル （東京都千代田区）（椿屋珈琲店ビル （東京都千代田区）） | - | 帳簿価額（千円） 建物・ 構築物: 22,845
帳簿価額（千円） 機械装置 車両運搬具: －
帳簿価額（千円） 工具器具 備品: 3,196
帳簿価額（千円） 土地 （面積㎡）: 479,400 (151.39)
帳簿価額（千円） リース資産: －
帳簿価額（千円） 敷金・ 保証金: －
帳簿価額（千円） 合計: 505,441 |
椿屋珈琲グループ （東京都中央区他）（椿屋珈琲グループ （東京都中央区他）） | - | 帳簿価額（千円） 建物・ 構築物: 290,825
帳簿価額（千円） 機械装置 車両運搬具: －
帳簿価額（千円） 工具器具 備品: 89,448
帳簿価額（千円） 土地 （面積㎡）: 50,600 (176.33)
帳簿価額（千円） リース資産: －
帳簿価額（千円） 敷金・ 保証金: 912,621
帳簿価額（千円） 合計: 1,343,494 |
ダッキーダック （東京都新宿区他）（ダッキーダック （東京都新宿区他）） | - | 帳簿価額（千円） 建物・ 構築物: 83,269
帳簿価額（千円） 機械装置 車両運搬具: 177
帳簿価額（千円） 工具器具 備品: 31,802
帳簿価額（千円） 土地 （面積㎡）: －
帳簿価額（千円） リース資産: －
帳簿価額（千円） 敷金・ 保証金: 315,301
帳簿価額（千円） 合計: 430,551 |
ドナ （東京都渋谷区他）（ドナ （東京都渋谷区他）） | - | 帳簿価額（千円） 建物・ 構築物: 95,502
帳簿価額（千円） 機械装置 車両運搬具: 49
帳簿価額（千円） 工具器具 備品: 44,989
帳簿価額（千円） 土地 （面積㎡）: －
帳簿価額（千円） リース資産: －
帳簿価額（千円） 敷金・ 保証金: 280,048
帳簿価額（千円） 合計: 420,590 |
ぱすたかん・こてがえし （東京都新宿区他）（ぱすたかん・こてがえし （東京都新宿区他）） | - | 帳簿価額（千円） 建物・ 構築物: 73,580
帳簿価額（千円） 機械装置 車両運搬具: －
帳簿価額（千円） 工具器具 備品: 33,518
帳簿価額（千円） 土地 （面積㎡）: －
帳簿価額（千円） リース資産: －
帳簿価額（千円） 敷金・ 保証金: 160,235
帳簿価額（千円） 合計: 267,334 |
その他 （東京都港区他）（その他 （東京都港区他）） | - | 帳簿価額（千円） 建物・ 構築物: 6,784
帳簿価額（千円） 機械装置 車両運搬具: －
帳簿価額（千円） 工具器具 備品: 1,252
帳簿価額（千円） 土地 （面積㎡）: －
帳簿価額（千円） リース資産: －
帳簿価額（千円） 敷金・ 保証金: 63,668
帳簿価額（千円） 合計: 71,704 |
注記 / 定義 / 算出式
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- 日足チャートの信用需給は週次データを重ねて表示しています。
- 5年後の期待株価は将来時点の想定株価、DCF は現在価値ベースの目安として分けて表示しています。
- ネットキャッシュ比率 = 連結ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
- 連結ネットキャッシュ = 即時現金化金融資産 - 即時返済金融債務
- 即時現金化金融資産 = 現金及び預金 + 有価証券 + 投資有価証券調整後額
- 投資有価証券調整後額 = 投資有価証券 × 0.7
- 即時返済金融債務 = 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金 + リース負債
- ネットキャッシュ比率用時価総額 = 株価 × （発行済株式総数 - 自己保有株式数）
- 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
- ページ生成時刻: 2026-04-15T13:25:38.527835052+00:00