丸千代山岡家

有報にのみ記載されている内容

• 経営方針、経営環境及び対処すべき課題等において、「経営理念」と「行動指針」、「８つの使命」の具体的な内容が詳細に記載されている。
• 事業等のリスクにおいて、「豚肉・豚骨への依存度について」で主要食材である豚の安全性問題や売上原価高騰のリスクを具体的に挙げている。
• 事業等のリスクにおいて、「敷金・保証金について」で、敷金保証金の残高（569,727千円）と総資産比率（3.1％）を明示し、回収困難リスクや中途解約リスクを記載している。
• 事業等のリスクにおいて、「衛生管理について」で、過去の行政処分事例がないこと、及び専門機関による定期的な衛生検査の実施を明記している。
• サステナビリティに関する考え方及び取組において、「ガバナンス」「戦略」「リスク管理」「指標及び目標」の各項目を詳細に説明し、内部管理体制や人材育成方針を具体的に記載している。
• 設備の状況において、設備投資等の概要の総額（2,020,692千円）と内訳（敷金、保証金を含む）を明記している。
• 設備の状況において、主要な設備の状況として地域別設置状況を建物、機械装置、工具器具備品、土地の帳簿価額別に詳細に記載し、賃貸設備の内容も開示している。
• 設備の状況において、設備の新設、除却等の計画として投資予定金額、資金調達方法、着手及び完了予定年月を具体的に記載している。
• 株式等の状況において、発行済株式総数、資本金等の推移（新株予約権行使や株式分割の詳細）を時系列で記載している。
• 株式等の状況において、大株主の状況として上位10名の氏名、住所、所有株式数、割合を個別に開示している。
• 株式等の状況において、役員・従業員株式所有制度の内容（BBT制度の概要、給付予定株式の総数等）を詳細に説明している。
• 自己株式の取得等の状況において、取締役会決議による取得状況や株主総会決議に基づかないものの内容（取得株式数、価額）を具体的に記載している。
• 配当政策において、内部留保資金の具体的な使途（新規店舗及び改装に伴う設備資金）を明記している。
• コーポレート・ガバナンスの状況等において、企業統治の体制の詳細（取締役会、監査等委員会、指名・報酬諮問委員会の活動状況や出席回数）を報告している。
• 財務諸表の注記事項において、重要な会計上の見積り（固定資産の減損）に関する内容（資産グルーピングの単位、事業計画の前提）を詳細に記載している。
• 財務諸表の注記事項において、未適用の会計基準等（リースに関する会計基準）の概要、適用予定日、影響額（評価中）を記載している。
• 財務諸表の注記事項において、資産除去債務関係の詳細（契約期間、敷金及び保証金の回収見込み額の増減内訳）を記載している。
• 主な資産及び負債の内容において、現金及び預金、売掛金、店舗食材、敷金及び保証金、買掛金等の内訳を相手先や品目別に詳細に開示している。

有報の方が詳細に記載されている内容

• 経営成績等の状況の分析において、売上高、売上原価、販売費及び一般管理費、営業外収益・費用、特別利益・損失の各項目について、短信よりも数値の内訳や変動要因の説明が詳細である。例えば、販売費及び一般管理費では「売上高比では58.6％と前期と比較し約1.1％減少」と対比分析が記載されている。
• 経営成績等の状況の分析において、今後の見通しについて、中期経営計画の初年度であることや、次期の売上高、経常利益、当期純利益の具体的な計画数値を明記している。
• 財政状態の状況において、資産、負債、純資産の変動要因を流動資産、固定資産、流動負債、固定負債の区分ごとに、短信よりも主な科目の増減額とその理由を詳細に説明している。
• キャッシュ・フローの状況において、各キャッシュ・フローの増減要因を、具体的な数値（例えば営業CFの増加要因として税引前当期純利益4,826,278千円、減価償却費669,613千円等）を挙げて詳細に分析している。
• 事業等のリスクにおいて、「有利子負債について」で、過去3期間の有利子負債残高、対総資産比率、支払利息を具体的に数値で示し、リスクを定量化している。