2894 / スタンダード
石井食品
推計時価総額
約66億円
概要
| 配当利回り（今期予想） | 1.1% |
|---|---|
| 浮動株時価総額 | 推計 36億円上から99.7％付近・年間売買代金回転率 0.20（単純年換算・観測9か月） |
| ネットキャッシュ比率 | 0.12倍算出根拠: 当サイト独自のネットキャッシュ比率 = （現金及び預金 1,861,774,000円 + 投資有価証券 1,197,463,000円 × 0.7 - 有利子負債 1,900,000,000円） ÷ 公開時価総額 6,621,120,000円 |
| リターン/リスク偏差値 | 55.8全銘柄平均50・平均 |
企業概要
調理済食品の製造及び販売を主な事業とする。食品事業では八千代工場、京丹波工場、唐津工場の3工場で生産を行い、顧客サービス部を通じて小売業者及び消費者へ販売するとともに、子会社㈱ダイレクトイシイが通信販売を実施している。
EPSとPERの推移
| EPS（会社予想） | 4.21円 |
|---|
対象決算期: 2026/04/01〜2027/03/31（連結）
PER＝終値÷EPS。会社通期予想を優先し、利用できない期間は公表済み通期実績を使用。EPSが0以下の期間はPERを表示しない。
左軸はPER、右軸はEPSで、目盛りは独立しています。会社予想は実線、通期実績は破線です。
業績・決算
今期業績予想
| 指標 | 前期実績2026年3月期 | 今期予想2027年3月期 |
|---|---|---|
| 売上高 | 109億7980万円 | 111億9900万円 |
| 営業利益 | 636万円 | 1億5000万円 |
| 経常利益 | 461万円 | 1億5500万円 |
| 当期純利益 | -1億2477万円 | 7000万円 |
| 1株当たり配当 | 4円 | 4円 |
この予想期の修正履歴なし
現在の四半期進捗
| 売上高 | 営業利益 | 当期純利益 |
|---|---|---|
|
|
|
四半期実績の前年同期比較
| 指標 | 実績 | 前年同期比 |
|---|---|---|
| 売上高 | 28億7100万円 | +5.2% |
| 売上原価 | — | — |
| 販管費 | — | — |
| 営業利益 | 1億3700万円 | 0.0% |
開示情報
開示資料の要点
事業概要
調理済食品の製造及び販売を主な事業とする。食品事業では八千代工場、京丹波工場、唐津工場の3工場で生産を行い、顧客サービス部を通じて小売業者及び消費者へ販売するとともに、子会社㈱ダイレクトイシイが通信販売を実施している。
成長・重点領域
- 主力の食肉加工品（ハンバーグ・ミートボール他）の販売増加。50周年を迎える「イシイのおべんとクン ミートボール」を中心にキャラクターや著名人とのタイアップ企画を展開し、売場を維持・拡大
- 地域商品の売上増加。各地域の旬の素材を活かしたハンバーグシリーズを中心に、行政や生産者と連携した販売促進活動を強化
- 非常食の堅調な販売。常温保存可能で賞味期限が長い「いつでもミートボール」など、防災意識の高まりに伴う需要に対応
主なリスク
- 原材料価格の高騰（食肉、油脂、穀物等）や物流コストの上昇
- 消費者の節約・低価格志向の継続による販売機会の損失や価格改定の困難さ
- 原材料の供給不安（天候不順、放射性物質汚染、残留農薬、鳥インフルエンザ等）
投資・M&A・資本配分
- 今後の設備投資計画として、生産性向上（京丹波工場の梱包自動化等）、品質安全（唐津工場の包装機等）、IT関連（物流管理システム等）への投資を継続実施。特に、2026年4月完了予定で本社の購買管理システム（投資予定額130百万円）の更新計画がある
- 当該有価証券報告書中にM&A（合併・買収）や資本提携に関する具体的な計画や見通しの記載は確認されない
直近の開示・ニュース
開示日時は日本時間で表示しています。
決算・業績
資本政策
決算・業績（過去分）
資本政策（過去分）
大量保有・その他EDINET（過去分）
株価水準・株主還元
株価水準
| PBR | 1.52倍スタンダード市場・食品平均: 0.90倍株価純資産倍率 |
|---|
財務・長期推移
収益性・資本効率
| ROE（通期実績） | -3.3%自己資本利益率 |
|---|---|
| ROIC（1Q実績） | —投下資本利益率 |
| 自己資本比率（1Q実績） | 47.9%純資産 / 総資産 |
| D/Eレシオ（1Q実績） | —有利子負債 / 自己資本 |
ROE分解
売上高純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ
| 売上高純利益率 | 3.5% |
|---|---|
| 総資産回転率 | 0.35回 |
| 財務レバレッジ | 2.09倍 |
資産 82億1600万円
- 現金及び現金同等物 18億6177万円
- 在庫 ---
- 投資有価証券 11億9746万円
負債 42億8513万円
- 有利子負債 19億0000万円
純資産 39億3100万円
キャッシュフロー推移
従業員数と生産性の推移
純資産とROE, ROICの推移
EPS、営業利益率、純利益率の推移
| 決算期 | EPS（円） |
|---|---|
| 2026年3月期 | -7.50 |
| 2025年3月期 | 17.27 |
| 2024年3月期 | 28.07 |
| 2023年3月期 | 18.30 |
| 2022年3月期 | 0.97 |
| 2021年3月期 | -47.29 |
企業詳細・比較
主要株主
株主構成
2025年3月31日の有価証券報告書より
| 順位 | 株主名 | 持株比率 |
|---|---|---|
1 | ㈲ケイアンドアイ | 12.79% |
2 | 石井 智康 | 5.49% |
3 | ㈱千葉銀行 | 4.98% |
4 | ㈱榎本武平商店 | 3.92% |
5 | ㈱十文字チキンカンパニー | 2.40% |
6 | 石井 逹雄 | 2.33% |
7 | 損害保険ジャパン㈱ | 2.10% |
8 | 石井 健太郎 | 1.83% |
9 | ユアサ・フナショク㈱ | 1.29% |
10 | カネダ㈱ | 1.28% |
保有株式
時価 約11億円 含み益 約2億円 2026年3月31日の有価証券報告書
| 銘柄 | 帳簿額 / 保有株数 | 時価 / 差額 | 保有目的 |
|---|---|---|---|
保有株数: 341,789株
基準日: 2026/03/31
帳簿額: 6億8221万円
相互保有: 有 | 時価: 約9億円
帳簿差額: +約2億円 | （保有目的）取引関係の維持強化 （定量的な保有効果）（注） | |
保有株数: 86,400株
基準日: 2026/03/31
帳簿額: 1億3806万円
相互保有: 有 | 時価: 約1億円
帳簿差額: -846万円 | （保有目的）取引関係の維持強化 （定量的な保有効果）（注） (株式数が増加した理由) 取引先持株会を通じた株式の取得 | |
保有株数: 4,026株
基準日: 2026/03/31
帳簿額: 1880万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: +777万円 | （保有目的）取引関係の維持強化 （定量的な保有効果）（注） | |
保有株数: 7,333株
基準日: 2026/03/31
帳簿額: 1749万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: +304万円 | （保有目的）取引関係の維持強化 （定量的な保有効果）（注）（株式数が増加した理由）取引先持株会を通じた株式の取得 | |
保有株数: 8,000株
基準日: 2026/03/31
帳簿額: 1168万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: +192万円 | （保有目的）取引関係の維持強化 （定量的な保有効果）（注） | |
保有株数: 11,050株
基準日: 2026/03/31
帳簿額: 2081万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: -755万円 | （保有目的）取引関係の維持強化 （定量的な保有効果）（注） （株式数が増加した理由）取引先持株会を通じた株式の取得 | |
保有株数: 3,761株
基準日: 2026/03/31
帳簿額: 309万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: -19万円 | （保有目的）取引関係の維持強化（定量的な保有効果）（注） （株式数が増加した理由）取引先持株会を通じた株式の取得 | |
保有株数: 686株
基準日: 2026/03/31
帳簿額: 191万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: -6万円 | （保有目的）取引関係の維持強化 （定量的な保有効果）（注） （株式数が増加した理由）取引先持株会を通じた株式の取得 | |
㈱マミーマート | 保有株数: 53,146株
基準日: 2026/03/31
帳簿額: 7429万円
相互保有: 無 | 時価: - | （保有目的）取引関係の維持強化 （定量的な保有効果）（注）（株式数が増加した理由）取引先持株会を通じた株式の取得 |
㈱マルイチ産商 | 保有株数: 2,053株
基準日: 2026/03/31
帳簿額: 240万円
相互保有: 無 | 時価: - | （保有目的）取引関係の維持強化（定量的な保有効果）（注）（株式数が増加した理由）取引先持株会を通じた株式の取得 |
基準日: 2026/03/31
相互保有: 無 | 時価: - | （保有目的）取引関係の維持強化 （定量的な保有効果）（注） |
主要な取引・提携関係
有価証券報告書に記載された主要販売先、主要仕入先、重要契約先、提携先のうち、資本関係を除いた上位5件です。
大和ハウス工業 (1925)
石井食品と契約がある
- 大和ハウス工業株式会社
主要設備・不動産
| 設備名（所在地） | 内容 | 帳簿価額 |
|---|---|---|
本社 (千葉県船橋市) | 設備の内容: その他設備 | 帳簿価額（千円） 建物及び 構築物: 104,737
帳簿価額（千円） 機械装置 及び運搬具: 20
帳簿価額（千円） 土地 (面積千㎡): 76,835 (1)
帳簿価額（千円） リース 資産: －
帳簿価額（千円） その他: 545,738
帳簿価額（千円） 合計: 727,331 |
八千代工場 (千葉県八千代市) | 設備の内容: 食品加工製造設備 | 帳簿価額（千円） 建物及び 構築物: 170,665
帳簿価額（千円） 機械装置 及び運搬具: 380,537
帳簿価額（千円） 土地 (面積千㎡): 233,152 (48)
帳簿価額（千円） リース 資産: 67,893
帳簿価額（千円） その他: 18,143
帳簿価額（千円） 合計: 870,393 |
唐津工場 (佐賀県唐津市) | 設備の内容: 食品加工製造設備 | 帳簿価額（千円） 建物及び 構築物: 85,357
帳簿価額（千円） 機械装置 及び運搬具: 242,093
帳簿価額（千円） 土地 (面積千㎡): 106,002 (78)
帳簿価額（千円） リース 資産: －
帳簿価額（千円） その他: 7,556
帳簿価額（千円） 合計: 441,010 |
京丹波工場 (京都府船井郡京丹波町) | 設備の内容: 食品加工製造設備 | 帳簿価額（千円） 建物及び 構築物: 164,335
帳簿価額（千円） 機械装置 及び運搬具: 413,663
帳簿価額（千円） 土地 (面積千㎡): 393,039 (40)
帳簿価額（千円） リース 資産: 1,990
帳簿価額（千円） その他: 8,370
帳簿価額（千円） 合計: 981,399 |
東日本地区 東日本営業所 (千葉県船橋市) | 設備の内容: その他設備 | 帳簿価額（千円） 建物及び 構築物: －
帳簿価額（千円） 機械装置 及び運搬具: －
帳簿価額（千円） 土地 (面積千㎡): － ( － )
帳簿価額（千円） リース 資産: －
帳簿価額（千円） その他: －
帳簿価額（千円） 合計: － |
西日本地区 名古屋営業所 (愛知県名古屋市東区) 他２営業所 | 設備の内容: その他設備 | 帳簿価額（千円） 建物及び 構築物: 7,797
帳簿価額（千円） 機械装置 及び運搬具: －
帳簿価額（千円） 土地 (面積千㎡): － ( － )
帳簿価額（千円） リース 資産: －
帳簿価額（千円） その他: 1,025
帳簿価額（千円） 合計: 8,822 |
本社 (千葉県船橋市) | 設備の内容: その他設備 | 帳簿価額（千円） 建物及び 構築物: －
帳簿価額（千円） 機械装置 及び運搬具: －
帳簿価額（千円） 土地 (面積千㎡): － ( － )
帳簿価額（千円） その他: 1,063
帳簿価額（千円） 合計: 1,063 |
関連・比較銘柄
データの見方・算出方法
注記・定義・算出式
- 当サイト独自: ネットキャッシュ = 現金及び預金 + 投資有価証券 × 0.7 - 有利子負債
- ネットキャッシュ比率 = ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
- 有利子負債（日本基準）= 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金
- 有利子負債（IFRS）= 有利子負債合計、または同一書類・同一期間の流動有利子負債 + 固定有利子負債
- ネットキャッシュ比率用時価総額 = 公開時価総額
- 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
- 浮動株時価総額 補足: 浮動株比率 55.0%（2026/03/31時点）・position時点 浮動株時価総額 37億円・観測期間 2025/10〜2026/09・position基準日 2026/09/30・FFW基準日 2026/03/31