7604 梅の花グループ スタンダード 914円（2026/4/14）
日足チャート
チャート未生成
左軸は信用残高比率（%）、右軸は株価（円）です。赤線が信用買い残、青線が信用売り残で、信用需給は週次データを重ねています。株価は日本取引所グループ日報より取得しているため最大2営業日の遅延があります。
企業概要
飲食店及び食品小売店の運営並びに食品加工品の製造販売を主な事業とする。外食事業では「湯葉と豆腐の店 梅の花」「和食鍋処 すし半」「海産物居酒屋 さくら水産」「熊本あか牛 しゃぶしゃぶ 甲梅」を、テイクアウト事業では「古市庵」「梅の花」を展開し、外販事業では水産加工品及び自社ブランド商品を販売している。
参考銘柄： ＫＯＺＯホールディングス フェリシモ 魁力屋 Ｈａｍｅｅ
ひと目まとめ
- 予想PER 16.70倍
業種平均 23.50倍
- 実績PER -20.97倍
業種平均 23.50倍
- PBR 4.17倍
業種平均 0.70倍
- ROE ---
- 配当利回り 1.1%
- 時価総額 82億5268万円
- ネットキャッシュ比率 ---
決算・業績のいま
直近決算概要
売上高を 100% とした比較
売上内容と利益率のバーグラフ
原価
79億8246万円
売上比 35.5%
販管費
140億0107万円
売上比 62.2%
営業利益
5億1520万円
売上比 2.3%
利益率
経常利益
3億4200万円
売上比 1.5%
純利益
1億6543万円
売上比 0.7%
発表日 2026-03-17
会社予想修正履歴
修正なし
現在の四半期進捗
2026年4月期 / Q3 の累計実績と会社予想に対する達成率です。四半期短信を出さない会社は半期短信を使います。
売上高
累計実績 / 会社予想 / 達成率
- 累計実績
- 224億9874万円
- 会社予想
- 297億1300万円
- 達成率
- 75.7%
営業利益
累計実績 / 会社予想 / 達成率
- 累計実績
- 5億1520万円
- 会社予想
- 7億7800万円
- 達成率
- 66.2%
純利益
累計実績 / 会社予想 / 達成率
- 累計実績
- 1億6543万円
- 会社予想
- 4億8500万円
- 達成率
- 34.1%
注記: 達成率は累計実績を会社予想で割った値です。マイナス値は 0% より左へはみ出して表示します。
直近の開示・報道
- 連結子会社からの配当金受領に関するお知らせ PDF TDNET
- 臨時報告書 EDINET
- 連結子会社における固定資産の譲渡及び特別利益の計上に関するお知らせ PDF TDNET
- 法人税等調整額（損）の計上に関するお知らせ PDF TDNET
- 2026年４月期 第３四半期決算短信〔日本基準〕（連結） TDNET
- 半期報告書－第47期(2025/05/01－2026/04/30) EDINET
- 臨時報告書 EDINET
- 内部統制報告書－第46期(2024/05/01－2025/04/30) EDINET
- 有価証券報告書－第46期(2024/05/01－2025/04/30) EDINET
- 臨時報告書 EDINET
- 臨時報告書 EDINET
損益計算書
| 項目 | 2026年4月期 3Q | 2026年4月期 中間 | 2025年4月期 通期 |
|---|---|---|---|
| 売上収益 | 224億9874万円 | 140億5616万円 | 294億4063万円 |
| 原価 | 79億8246万円 | 50億0996万円 | 102億8951万円 |
| 販売費ならびに一般管理費 | 140億0107万円 | 91億7303万円 | 186億0059万円 |
| 営業利益 | 5億1520万円 | -1億2683万円 | 5億5053万円 |
| 税引前利益 | 3億0910万円 | -2億7510万円 | -8393万円 |
| 親会社の所有者に帰属する当期利益 | 1億6543万円 | -2億0294万円 | -3億8355万円 |
株主還元・資本政策
LLM要約 / 開示メモ
成長領域
- 外食事業におけるインバウンド需要への対応（高級かつ高価格帯業態の開発、計画的な出店）
- テイクアウト事業における百貨店以外の施設への展開による販路拡大
- 外販事業における新規取引先の開拓と通販サイトの機能強化・他社通販サイトへの出店
リスク
- 原材料（特に米）価格の高騰
- 出店に係る立地条件・人材確保の困難、商業施設の閉鎖・集客力低下
- 海外進出に伴う政情不安、法規制変更、自然災害等の予測困難なリスク
投資 / M&A / 資本配分
- 情報システム再構築プロジェクトを通じたＤＸ推進への投資
- ストック事業（所有土地・建物の有効活用）の拡大に向けた投資の実施
信用需給
バリュエーション参考
5年後の期待株価
今のEPS成長率とPERが5年続くと仮定した場合の5年後の期待株価
5期分の年次EPS履歴が不足しているため CAGR を算出できません。
株価指標の目安
実績PER-20.97倍
過去3年間レンジ
-21.20-18.42
PBR4.17倍
過去3年間レンジ
3.674.22
貸借対照表（BS）
最新財務スナップショット
最新表示: 2026年4月期 3Q（開示日 2026-03-17）
総資産
228億7940万円
負債合計
209億3251万円
純資産
19億4689万円
資産の中身
流動資産
68億0326万円
総資産比 29.7%
- 現金及び現金同等物 24億8791万円
- 在庫（棚卸商品） 14億4684万円
- その他流動資産 28億6851万円
固定資産
160億7613万円
総資産比 70.3%
- その他固定資産 160億7613万円
負債・純資産の中身
負債
209億3251万円
- 有利子負債 162億7873万円
- その他負債 46億5377万円
純資産
19億4689万円
自己資本比率 8.5%
- 純資産 19億4689万円
深掘り情報
長期財務
営業CF・投資CF・財務CF・現金・現金等価物・フリーCFの推移です。
純資産の推移
| 決算期 | 純資産 | グラフ |
|---|---|---|
| 2025年4月期 | 18億2617万円 |
1株利益の推移
| 決算期 | EPS | グラフ |
|---|---|---|
| 2025年4月期 | -43.59円 |
セグメント分析
2026年4月期 / 2026/01/31 / --- / ---
セグメント明細はありません。
主要株主
株主構成
2025年4月30日の有価証券報告書より
| 順位 | 株主名 | 持株比率 |
|---|---|---|
1 | 梅野 久美恵 | 8.03% |
2 | 株式会社梅野企画 | 2.73% |
3 | 麒麟麦酒株式会社 | 2.27% |
4 | 株式会社フジオフードグループ本社 | 1.52% |
5 | 株式会社西日本シティ銀行 | 1.08% |
6 | 梅の花従業員持株会 | 0.84% |
7 | 株式会社三菱ＵＦＪ銀行 | 0.51% |
8 | 鳥越製粉株式会社 | 0.40% |
9 | 株式会社福岡銀行 | 0.27% |
10 | 株式会社りそな銀行 | 0.27% |
保有株式
保有株式
2025年4月30日の有価証券報告書より。保有株数の基準日と終値日は各行に併記しています。
| 銘柄 | 帳簿額 / 保有株数 | 時価 / 差額 | 保有目的 |
|---|---|---|---|
鳥越製粉㈱
解決先: 鳥越製粉 (2009) | 保有株数: 115,000株
基準日: 2025-04-30
帳簿額: 9913万円
相互保有: 有 | 終値: ￥1,098 (2026-04-14)
時価: 1億2627万円
帳簿差額: +2714万円 | 同社は、当社グループにおける仕入先であり、取引関係の維持・強化及び今後の事業発展を目的として、株式を保有しております。 |
㈱フジオフードグループ本社
解決先: フジオフードグループ本社 (2752) | 保有株数: 100,000株
基準日: 2025-04-30
帳簿額: 1億2030万円
相互保有: 有 | 終値: ￥1,083 (2026-04-14)
時価: 1億0830万円
帳簿差額: -1200万円 | 資本業務提携による中長期的な関係強化を図ること、外食事業の相互補完及び物流網の相互活用等を目的として、株式を保有しております。 |
㈱西日本フィナンシャルホールディングス
解決先: 西日本フィナンシャルホールディングス (7189) | 保有株数: 17,080株
基準日: 2025-04-30
帳簿額: 3561万円
相互保有: 無 | 終値: ￥4,199 (2026-04-14)
時価: 7171万円
帳簿差額: +3610万円 | 同社子会社は、当社の大株主及び当社の主要取引金融機関であり、継続的な取引関係維持のため、株式を保有しております。 |
㈱九州フィナンシャルグループ
解決先: 九州フィナンシャルグループ (7180) | 保有株数: 8,880株
基準日: 2025-04-30
帳簿額: 636万円
相互保有: 無 | 終値: ￥1,323 (2026-04-14)
時価: 1174万円
帳簿差額: +537万円 | 同社子会社は、当社の主要取引金融機関であり、継続的な取引関係維持のため、株式を保有しております。 |
㈱筑邦銀行 | 保有株数: 5,000株
基準日: 2025-04-30
帳簿額: 657万円
相互保有: 有 | 非上場または解決不可 | 同社は、当社の株主及び当社の取引金融機関であり、継続的な取引関係維持のため、新規に株式を取得しております。 |
㈱ジョイフル | 保有株数: 2,000株
基準日: 2025-04-30
帳簿額: 217万円
相互保有: 無 | 非上場または解決不可 | 当社が属する業界及び同業他社の情報収集を目的として、株式を保有しております。 |
主要な設備・不動産
主要な設備・不動産
2025年4月30日の有価証券報告書より
| 設備名（所在地） | 内容 | 帳簿価額 |
|---|---|---|
不動産管理部門 (注)３（不動産管理部門 (注)３） | セグメントの名称: 外食事業 その他
設備の内容: 店舗他
従業員数 (人): － (－） | 帳簿価額（千円) 建物及び 構築物: 315,394
帳簿価額（千円) 機械装置 及び 運搬具: ２
帳簿価額（千円) 土地 (面積㎡): 2,135,339 （24,310.66）
帳簿価額（千円) リース資産: －
帳簿価額（千円) その他 (注)５: 2,730
帳簿価額（千円) 合計: 2,453,463 |
久留米セントラルキッチン他 (福岡県久留米市他)（久留米セントラルキッチン他 (福岡県久留米市他)） | セグメントの名称: 外食事業 テイクアウト事業 外販事業
設備の内容: 工場
従業員数 (人): 54 （185） | 帳簿価額（千円) 建物及び 構築物: 454,371
帳簿価額（千円) 機械装置 及び 運搬具: 101,241
帳簿価額（千円) 土地 (面積㎡): 715,356 （9,543.07）
帳簿価額（千円) リース資産: 28,827
帳簿価額（千円) その他 (注)５: 8,379
帳簿価額（千円) 合計: 1,308,176 |
京都セントラルキッチン (京都府綴喜郡井手町)（京都セントラルキッチン (京都府綴喜郡井手町)） | セグメントの名称: 外食事業 テイクアウト事業 外販事業
設備の内容: 工場
従業員数 (人): 23 （135） | 帳簿価額（千円) 建物及び 構築物: 1,452,202
帳簿価額（千円) 機械装置 及び 運搬具: 133,750
帳簿価額（千円) 土地 (面積㎡): 422,393 （9,670.32）
帳簿価額（千円) リース資産: 26,252
帳簿価額（千円) その他 (注)５: 2,797
帳簿価額（千円) 合計: 2,037,395 |
おしとり神埼店他 (佐賀県神埼市他)(注)４（おしとり神埼店他 (佐賀県神埼市他)(注)４） | セグメントの名称: 外食事業 テイクアウト事業
設備の内容: 店舗
従業員数 (人): ４ (５） | 帳簿価額（千円) 建物及び 構築物: 2,985
帳簿価額（千円) 機械装置 及び 運搬具: －
帳簿価額（千円) 土地 (面積㎡): 432,156 （7,798.41）
帳簿価額（千円) リース資産: －
帳簿価額（千円) その他 (注)５: 15
帳簿価額（千円) 合計: 435,141 |
丸平商店他 （山口県山口市他）（丸平商店他 （山口県山口市他）） | セグメントの名称: 外販事業
設備の内容: 工場他
従業員数 (人): 12 (33) | 帳簿価額（千円) 建物及び 構築物: 4,471
帳簿価額（千円) 機械装置 及び 運搬具: 217
帳簿価額（千円) 土地 (面積㎡): 6,920 （702.12)
帳簿価額（千円) リース資産: －
帳簿価額（千円) その他 (注)５: 414
帳簿価額（千円) 合計: 12,024 |
本社その他設備 (福岡県久留米市他)（本社その他設備 (福岡県久留米市他)） | セグメントの名称: 全社
設備の内容: 事務所他
従業員数 (人): 49 （27） | 帳簿価額（千円) 建物及び 構築物: 148,595
帳簿価額（千円) 機械装置 及び 運搬具: －
帳簿価額（千円) 土地 (面積㎡): 392,700 （1,544.90）
帳簿価額（千円) リース資産: －
帳簿価額（千円) その他 (注)５: 5,566
帳簿価額（千円) 合計: 546,862 |
梅の花 千里中央店他 (大阪府豊中市他)（梅の花 千里中央店他 (大阪府豊中市他)） | セグメントの名称: 外食事業
従業員数 (人): 209 (1,402) | 帳簿価額（千円) 建物及び 構築物: 2,092,895
帳簿価額（千円) 機械装置 及び 運搬具: 28
帳簿価額（千円) 土地 (面積㎡): 604,955 (6,293.00)
帳簿価額（千円) リース 資産: 9,095
帳簿価額（千円) その他 (注)５: 138,240
帳簿価額（千円) 合計: 2,845,215 |
古市庵難波髙島屋店他 (大阪市中央区他)（古市庵難波髙島屋店他 (大阪市中央区他)） | セグメントの名称: テイクアウト事業
従業員数 (人): 210 (819) | 帳簿価額（千円) 建物及び 構築物: 114,893
帳簿価額（千円) 機械装置 及び 運搬具: 18,681
帳簿価額（千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（千円) リース 資産: －
帳簿価額（千円) その他 (注)５: 116,875
帳簿価額（千円) 合計: 250,451 |
関西事務所 (大阪市旭区) (注)３（関西事務所 (大阪市旭区) (注)３） | セグメントの名称: テイクアウト事業
従業員数 (人): ８ (－) | 帳簿価額（千円) 建物及び 構築物: 35,496
帳簿価額（千円) 機械装置 及び 運搬具: 14
帳簿価額（千円) 土地 (面積㎡): 353,182 (2,957.53)
帳簿価額（千円) リース 資産: －
帳簿価額（千円) その他 (注)５: 3,889
帳簿価額（千円) 合計: 392,582 |
すし半尼崎本店他 (兵庫県尼崎市他)（すし半尼崎本店他 (兵庫県尼崎市他)） | セグメントの名称: 外食事業 その他 (注)４
従業員数 (人): 12 (106) | 帳簿価額（千円) 建物及び 構築物: 272,853
帳簿価額（千円) 機械装置 及び 運搬具: 846
帳簿価額（千円) 土地 (面積㎡): 2,175,938 (4,501.12)
帳簿価額（千円) リース 資産: 840
帳簿価額（千円) その他 (注)５: 19,769
帳簿価額（千円) 合計: 2,470,248 |
しゃぶしゃぶ 甲梅 (東京都中央区)（しゃぶしゃぶ 甲梅 (東京都中央区)） | セグメントの名称: 外食事業
従業員数 (人): ５ (13) | 帳簿価額（千円) 建物及び 構築物: 159,900
帳簿価額（千円) 機械装置 及び 運搬具: －
帳簿価額（千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（千円) リース 資産: －
帳簿価額（千円) その他 (注)５: 17,513
帳簿価額（千円) 合計: 177,414 |
さくら水産 東銀座店他 (東京都中央区他)（さくら水産 東銀座店他 (東京都中央区他)） | セグメントの名称: 外食事業
従業員数 (人): 40 (101) | 帳簿価額（千円) 建物及び 構築物: 108,623
帳簿価額（千円) 機械装置 及び 運搬具: －
帳簿価額（千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（千円) リース 資産: －
帳簿価額（千円) その他 (注)５: 30,191
帳簿価額（千円) 合計: 138,814 |
注記 / 定義 / 算出式
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- 日足チャートの信用需給は週次データを重ねて表示しています。
- 5年後の期待株価は将来時点の想定株価、DCF は現在価値ベースの目安として分けて表示しています。
- ネットキャッシュ比率 = 連結ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
- 連結ネットキャッシュ = 即時現金化金融資産 - 即時返済金融債務
- 即時現金化金融資産 = 現金及び預金 + 有価証券 + 投資有価証券調整後額
- 投資有価証券調整後額 = 投資有価証券 × 0.7
- 即時返済金融債務 = 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金 + リース負債
- ネットキャッシュ比率用時価総額 = 株価 × （発行済株式総数 - 自己保有株式数）
- 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
- ページ生成時刻: 2026-04-15T13:25:38.527835052+00:00