2814 / スタンダード
佐藤食品工業
推計時価総額
約270億円
概要
| 配当利回り（今期予想） | 0.7% |
|---|---|
| 浮動株時価総額 | 推計 58億円上から99.7％付近・年間売買代金回転率 0.24（単純年換算・観測6か月） |
| ネットキャッシュ比率 | 0.47倍算出根拠: 当サイト独自のネットキャッシュ比率 = （現金及び預金 8,338,936,000円 + 投資有価証券 6,755,352,000円 × 0.7 - 有利子負債 670,000,000円） ÷ 公開時価総額 26,558,856,000円 |
| リターン/リスク偏差値 | 57.5全銘柄平均50・平均 |
企業概要
食品原料の製造販売を行う企業である。天然素材を加工したエキス類や調味料を食品メーカー向けに提供し、付加価値の高い製品を通じて顧客の商品開発を支援する。
EPSとPERの推移
PER＝終値÷EPS。会社通期予想を優先し、利用できない期間は公表済み通期実績を使用。EPSが0以下の期間はPERを表示しない。
左軸はPER、右軸はEPSで、目盛りは独立しています。会社予想は実線、通期実績は破線です。
業績・決算
今期業績予想
| 指標 | 前期実績2026年3月期 | 今期予想2027年3月期 |
|---|---|---|
| 売上高 | 68億3252万円 | 67億3200万円 |
| 営業利益 | 7億5800万円 | 3億7300万円 |
| 経常利益 | 9億0700万円 | 5億4500万円 |
| 当期純利益 | 7億3600万円 | 3億6800万円 |
| 1株当たり配当 | 50円 | 50円 |
この予想期の修正履歴 1件
| 修正日 | 方向 | 売上高 | 営業利益 | 経常利益 | 当期純利益 | EPS（1株当たり利益） | 1株当たり配当 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ↓ | — | — | — | — | — | 25円↓ -25円 (-50.0%) |
現在の四半期進捗
| 売上高 | 営業利益 | 当期純利益 |
|---|---|---|
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開示情報
開示資料の要点
事業概要
食品原料の製造販売を行う企業である。天然素材を加工したエキス類や調味料を食品メーカー向けに提供し、付加価値の高い製品を通じて顧客の商品開発を支援する。
成長・重点領域
- 茶エキス
- 植物エキス
- 液体天然調味料
主なリスク
- 食品の安全性
- 法的規制
- 原材料の価格変動
投資・M&A・資本配分
- 当事業年度の設備投資は総額302百万円（主なものは第二工場空冷式冷却設備）
- 重要な設備の新設等として、第三工場の第三期工事（製造設備）に投資予定総額1,699百万円を計画中だが、工事再開時期は未定
中期経営計画
- 開示
- EDINET / 2026/05/01
- 計画名
- 中期経営計画(vision2028)
当社は中期経営計画(vision2028)を策定しており、重点戦略としてリサイクル原料の活用・廃棄物の資源化促進、人材育成・能力開発、製造ロスの低減、設備投資の積極化による生産性・生産能力の向上、原材料の多様化・グローバル調達の推進による原材料の安定確保を掲げている。差別化された製品開発と用途開発に注力し、業績の安定的な成長を目指している。独自の開発技術・装置技術を製造技術と融合させ、製品の高付加価値化に経営資源を集中する方針である。
重点施策
- リサイクル原料の活用と廃棄物の資源化促進
- 人材育成・能力開発
- 製造ロスの低減
- 設備投資の積極化による生産性及び生産能力の向上
- 原材料の多様化及びグローバル調達の推進による原材料の安定確保
- 差別化された製品開発と用途開発への注力
- 独自の開発技術・装置技術と製造技術の融合による製品の高付加価値化
投資・資本配分
- 設備投資の積極化による生産性・生産能力の向上
- 成長に向けた研究開発投資や設備投資による高付加価値製品の開発
- 製造設備の更新による自動化・省人化の推進
- ITシステムへの投資の継続による業務効率の向上
直近の開示・ニュース
開示日時は日本時間で表示しています。
決算・業績
資本政策
大量保有・その他EDINET
決算・業績（過去分）
資本政策（過去分）
大量保有・その他EDINET（過去分）
株価水準・株主還元
株価水準
| PBR | 0.62倍スタンダード市場・食品平均: 0.90倍株価純資産倍率 |
|---|
財務・長期推移
収益性・資本効率
| ROE（通期実績） | 3.7%自己資本利益率 |
|---|---|
| ROIC（1Q実績） | —投下資本利益率 |
| 自己資本比率（1Q実績） | 87.6%純資産 / 総資産 |
| D/Eレシオ（1Q実績） | —有利子負債 / 自己資本 |
ROE分解
売上高純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ
| 売上高純利益率 | 19.3% |
|---|---|
| 総資産回転率 | 0.08回 |
| 財務レバレッジ | 1.14倍 |
資産 237億0700万円
- 現金及び現金同等物 83億3893万円
- 在庫 ---
- 投資有価証券 67億5535万円
負債 29億3803万円
- 有利子負債 6億7000万円
純資産 207億6900万円
キャッシュフロー推移
従業員数と生産性の推移
純資産とROE, ROICの推移
EPS、営業利益率、純利益率の推移
| 決算期 | EPS（円） |
|---|---|
| 2022年3月期 | 53.34 |
| 2021年3月期 | 21.25 |
| 2020年3月期 | 134.80 |
過去3年平均-37.10% （CAGR・通期実績）
企業詳細・比較
主要株主
株主構成
2025年3月31日の有価証券報告書より
| 順位 | 株主名 | 持株比率 |
|---|---|---|
1 | 横浜冷凍株式会社 | 14.52% |
2 | 光通信株式会社 | 10.03% |
3 | ブルドックソース株式会社 | 9.78% |
4 | 佐藤京子 | 5.11% |
5 | 株式会社名古屋銀行 | 4.67% |
6 | 株式会社あいち銀行 | 4.57% |
7 | 株式会社十六銀行 | 4.51% |
8 | 湯原善衛 | 4.36% |
9 | 株式会社日本カストディ銀行（信託Ｅ口） | 3.87% |
10 | 湯原幸子 | 3.81% |
保有株式
時価 約34億円 含み益 約3億円 2025年3月31日の有価証券報告書
| 銘柄 | 帳簿額 / 保有株数 | 時価 / 差額 | 保有目的 |
|---|---|---|---|
保有株数: 617,700株
帳簿額: 5億2319万円
相互保有: 有 | 時価: 約11億円
帳簿差額: +約5億円 | 当社製品の販売や原材料の調達等を継続しており、安定的かつ継続的な取引関係の維持、強化及び相互の取り組みによる企業価値向上を目的として、株式を保有しております。 | |
保有株数: 467,600株
帳簿額: 7億9258万円
相互保有: 有 | 時価: 約9億円
帳簿差額: +9585万円 | 当社製品の販売や業界動向等の情報交換を継続しており、安定的かつ継続的な取引関係の維持、強化及び相互の取り組みによる企業価値向上を目的として、株式を保有しております。 | |
保有株数: 119,046株
帳簿額: 3億6344万円
相互保有: 無 | 時価: 約4億円
帳簿差額: -631万円 | 当社製品の販売を継続しており、安定的かつ継続的な取引関係の維持、強化を目的として、株式を保有しております。なお、株式数の増加は、取引先持株会を通じた株式の取得によるものです。 | |
保有株数: 296,000株
帳簿額: 4億4755万円
相互保有: 有 | 時価: 約3億円
帳簿差額: -約1億円 | 設備工事等の取引を継続しており、安定的かつ継続的な取引関係の維持、強化及び相互の取り組みによる企業価値向上を目的として、株式を保有しております。 | |
保有株数: 136,530株
帳簿額: 3億8992万円
相互保有: 無 （注）３ | 時価: 約3億円
帳簿差額: -約1億円 | 主要な取引金融機関の持株会社であり、当該グループの金融機関との安定的かつ継続的な金融取引関係の維持、強化及び相互の取り組みによる企業価値向上を目的として、株式を保有しております。 | |
保有株数: 42,900株
帳簿額: 2億0720万円
相互保有: 無 （注）３ | 時価: 約1億円
帳簿差額: -9137万円 | 主要な取引金融機関の持株会社であり、当該グループの金融機関との安定的かつ継続的な金融取引関係の維持、強化及び相互の取り組みによる企業価値向上を目的として、株式を保有しております。 | |
保有株数: 24,008株
帳簿額: 6538万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円
帳簿差額: +3544万円 | 当社製品の販売を継続しており、安定的かつ継続的な取引関係の維持、強化を目的として、株式を保有しております。なお、株式数の増加は、取引先持株会を通じた株式の取得によるものです。 | |
保有株数: 28,472株
帳簿額: 6887万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円
帳簿差額: +1938万円 | 当社製品の販売を継続しており、安定的かつ継続的な取引関係の維持、強化を目的として、株式を保有しております。なお、株式数の増加は、取引先持株会を通じた株式の取得によるものです。 | |
保有株数: 46,800株
帳簿額: 1億1119万円
相互保有: 有 | 時価: 約1億円
帳簿差額: -2695万円 | 主要な取引金融機関であり、安定的かつ継続的な金融取引関係の維持、強化及び相互の取り組みによる企業価値向上を目的として、株式を保有しております。 | |
保有株数: 18,000株
帳簿額: 3619万円
相互保有: 無（注）３ | 時価: 約1億円
帳簿差額: +2680万円 | 主要な取引金融機関の持株会社であり、当該グループの金融機関との安定的かつ継続的な金融取引関係の維持、強化を目的として、株式を保有しております。 | |
保有株数: 5,700株
帳簿額: 4485万円
相互保有: 有 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: -723万円 | 主要な取引金融機関であり、安定的かつ継続的な金融取引関係の維持、強化及び相互の取り組みによる企業価値向上を目的として、株式を保有しております。 | |
保有株数: 609株
帳簿額: 246万円
相互保有: 無（注）３ | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: +252万円 | 主要な取引金融機関の持株会社であり、当該グループの金融機関との安定的かつ継続的な金融取引関係の維持、強化を目的として、株式を保有しております。 | |
保有株数: 2,400株
帳簿額: 1087万円
相互保有: 無（注）３ | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: -655万円 | 保険取引等契約先の持株会社であり、当該グループの生命保険会社との安定的かつ継続的な保険契約取引関係の維持、強化を目的として、株式を保有しております。 | |
保有株数: 2,222株
帳簿額: 107万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: +85万円 | 主要な取引金融機関の持株会社であり、当該グループの金融機関との安定的かつ継続的な金融取引関係の維持、強化を目的として、株式を保有しております。 | |
保有株数: 462株
帳簿額: 171万円
相互保有: 無（注）３ | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: -93万円 | 主要な取引金融機関の持株会社であり、当該グループの金融機関との安定的かつ継続的な金融取引関係の維持、強化を目的として、株式を保有しております。 | |
㈱永谷園ホールディングス | 相互保有: 無 | 時価: - | - |
主要設備・不動産
| 設備名（所在地） | 内容 | 帳簿価額 |
|---|---|---|
本社工場 (愛知県小牧市) | 事業部門の名称: 製造・研究
設備の内容: 生産設備及び 試作・開発 研究設備
従業員数 (名): 81 | 帳簿価額(千円) 建物 及び構築物: 183,788
帳簿価額(千円) 機械装置 及び 車両運搬具: 220,018
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 47,344 (4,105.42) 〔2,035.00〕
帳簿価額(千円) その他: 21,110
帳簿価額(千円) 合計: 472,262 |
第二工場 (愛知県小牧市) | 事業部門の名称: 製造
設備の内容: 茶エキス 生産設備
従業員数 (名): 30 | 帳簿価額(千円) 建物 及び構築物: 197,871
帳簿価額(千円) 機械装置 及び 車両運搬具: 340,539
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 653,694 (7,397.75) 〔―〕
帳簿価額(千円) その他: 2,326
帳簿価額(千円) 合計: 1,194,432 |
第三工場 (愛知県春日井市) | 事業部門の名称: 製造
設備の内容: 包装・乾燥設備・自動倉庫
従業員数 (名): 28 | 帳簿価額(千円) 建物 及び構築物: 889,271
帳簿価額(千円) 機械装置 及び 車両運搬具: 221,227
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 1,757,547 (52,577.86) 〔―〕
帳簿価額(千円) その他: 2,294
帳簿価額(千円) 合計: 2,870,340 |
本社 (愛知県小牧市) | 事業部門の名称: 管理・販売
設備の内容: 全社的管理・ 販売業務施設
従業員数 (名): 29 | 帳簿価額(千円) 建物 及び構築物: 61,402
帳簿価額(千円) 機械装置 及び 車両運搬具: ―
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 99,717 (2,527.50) 〔1,018.00〕
帳簿価額(千円) その他: 18,885
帳簿価額(千円) 合計: 180,005 |
データの見方・算出方法
注記・定義・算出式
- 当サイト独自: ネットキャッシュ = 現金及び預金 + 投資有価証券 × 0.7 - 有利子負債
- ネットキャッシュ比率 = ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
- 有利子負債（日本基準）= 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金
- 有利子負債（IFRS）= 有利子負債合計、または同一書類・同一期間の流動有利子負債 + 固定有利子負債
- ネットキャッシュ比率用時価総額 = 公開時価総額
- 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
- 浮動株時価総額 補足: 浮動株比率 22.0%（2026/03/31時点）・position時点 浮動株時価総額 36億円・観測期間 2025/11〜2026/09・position基準日 2026/09/30・FFW基準日 2026/03/31