2597 / スタンダード

ユニカフェ

推計時価総額

約180億円

概要

配当利回り(今期予想)—
浮動株時価総額推計 63億円上から99.5%付近・年間売買代金回転率 0.36(単純年換算・観測9か月)
ネットキャッシュ比率0.24倍算出根拠: 当サイト独自のネットキャッシュ比率 = (現金及び預金 5,221,627,000円 + 投資有価証券 40,500,000円 × 0.7 - 有利子負債 962,500,000円) ÷ 公開時価総額 18,029,960,000円
リターン/リスク偏差値66.8全銘柄平均50・やや良い

企業概要

コーヒー豆の加工と各種コーヒー製品の製造を行い、業務用・家庭用市場へ供給する事業を展開している。株式会社ユニカフェは工業用・業務用・家庭用のコーヒー製造販売およびエキス加工販売を、株式会社アートコーヒーはコーヒーの販売と食料品・飲食品の製造販売・輸出入を行っている。

EPSとPERの推移

期間: 2024/09/26〜2026/10/16。終値基準日: 2026/10/16

ユニカフェ (2597) のEPS・PER推移チャート
2026/10/16時点のEPS・PER
EPS(会社予想)52.30円

対象決算期: 2026/01/01〜2026/12/31(連結)

PER=終値÷EPS。会社通期予想を優先し、利用できない期間は公表済み通期実績を使用。EPSが0以下の期間はPERを表示しない。

左軸はPER、右軸はEPSで、目盛りは独立しています。会社予想は実線、通期実績は破線です。

業績・決算

今期業績予想

前期実績と今期予想
指標前期実績2025年12月期今期予想2026年12月期
売上高160億5600万円190億0000万円
営業利益7億1000万円8億5000万円
経常利益7億1200万円8億5000万円
当期純利益6億7400万円7億0000万円
1株当たり配当10円会社予想なし
予想期
2026年12月期
公開日時
2026/08/14 16:00公開
資料名
2026年12月期 第2四半期(中間期)決算短信〔日本基準〕(連結)
資料リンク
開示資料

この予想期の修正履歴なし

現在の四半期進捗

2Q時点(2026/08/14発表)

売上高営業利益当期純利益
累計実績
95億9600万円
会社予想
190億0000万円
達成率
50.5%
累計実績
5億8100万円
会社予想
8億5000万円
達成率
68.4%
累計実績
4億9500万円
会社予想
7億0000万円
達成率
70.7%

四半期実績の前年同期比較

2026年度2Q時点
指標実績前年同期比
売上高95億9600万円+22.7%
売上原価——
販管費——
営業利益5億8100万円+14.1%

開示情報

開示資料の要点

事業概要

コーヒー豆の加工と各種コーヒー製品の製造を行い、業務用・家庭用市場へ供給する事業を展開している。株式会社ユニカフェは工業用・業務用・家庭用のコーヒー製造販売およびエキス加工販売を、株式会社アートコーヒーはコーヒーの販売と食料品・飲食品の製造販売・輸出入を行っている。

成長・重点領域

  • 売上高が16,056百万円(前年比24.1%増)と大幅増加、特に工業用コーヒー、業務用コーヒー、家庭用コーヒーの各分野で前年を上回る
  • インバウンド需要拡大、外食・宿泊需要回復、高付加価値製品の提案営業強化による成果
  • 中期経営計画2027(2025-2027年)策定、「価値経営」を推進し生産性向上・コスト最適化、高付加価値商品開発、販売戦略最適化、ESG取り組み強化

主なリスク

  • 原材料(コーヒー生豆)の価格高騰及び為替変動による生産コスト影響
  • レギュラーコーヒー業界の競争激化による売上減少・コスト増
  • 大地震等の天災による神奈川総合工場(単一生産拠点)の損害リスク

投資・M&A・資本配分

  • 当連結会計年度の研究開発費総額
  • コーヒー風味の数値化に関する研究

中期経営計画

開示
EDINET / 2026/03/24
計画名
中期経営計画2027
対象期間
2025年12月期から2027年12月期までの3か年

「価値経営」を掲げ、お客様や社会にとっての価値を創り、発信し、共に育むことで、選ばれ続ける企業へと進化することを目指す。生産性向上・コスト最適化を通じた収益基盤の強化、高付加価値商品の開発・提案による差別化、チャネル構造の変化に合わせた販売戦略の最適化を図る。また、環境負荷低減や持続的なサプライチェーンの構築といったESGへの取り組みや、人材育成・働きがいのある職場づくりに向けた人的資本経営を推進する。

重点施策

  • 生産性向上・コスト最適化を通じた収益基盤の強化
  • 高付加価値商品の開発・提案による差別化
  • チャネル構造の変化に合わせた販売戦略の最適化
  • 環境負荷低減や持続的なサプライチェーンの構築といったESGへの取り組みの強化
  • 人材育成や働きがいのある職場づくりに向けた人的資本経営の推進

財務目標

  • 2026年12月期の営業利益目標値を650百万円と設定

投資・資本配分

  • 機械設備新設及び改修等に係る投資を実施

有価証券報告書と決算短信の差分

1) 有報にのみ記載されている内容

  • 企業の沿革(1972年設立以降の詳細な歴史)
  • 事業の内容(工業用・業務用・家庭用コーヒー等の詳細分類)
  • 関係会社の状況(親会社UCC Holdings Pte. Ltd.等、議決権割合、役員兼任)
  • 従業員の状況(平均年令、平均勤続年数、平均年間給与、女性管理職割合、育児休業取得率、賃金差異)
  • 労働組合の状況(未結成だが労使関係円満)
  • 経営方針、経営環境及び対処すべき課題(中期経営計画2027、価値経営、ESG課題)
  • サステナビリティに関する考え方及び取組(サステナビリティ委員会、TCFD、GHG排出目標、人権デューデリジェンス)
  • 事業等のリスク(原材料価格高騰、競争激化、天災、気候変動、繰延税金資産)
  • 生産実績、商品仕入実績、主要原材料の実績(入手量・使用量・在庫量、価格推移)
  • 設備投資等の概要、主要な設備の状況、設備の新設・除却計画
  • 株式等の状況(発行可能株式総数、新株予約権、発行済株式総数推移、所有者別状況、大株主、議決権状況)
  • 役員・従業員株式所有制度(譲渡制限付株式報酬制度)
  • 配当政策、コーポレート・ガバナンスの状況(取締役会・監査役会構成、内部統制、リスク管理)
  • 役員の状況(略歴、所有株式数)
  • 研究開発活動(方針、体制、内容、研究開発費164,391千円)
  • 提出会社の株式事務の概要(株主優待)
  • 提出会社の親会社等の情報、参考情報

2) 有報の方が詳細に記載されている内容

  • 主要な経営指標等の推移(連結・個別5期分、株価収益率、株主総利回り、最高・最低株価)
  • 提出会社の経営指標等(配当性向、株主総利回り)
  • キャッシュ・フロー指標(時価ベース自己資本比率、キャッシュフロー対有利子負債比率、インタレストカバレッジレシオ)
  • 経営者による財政状態等の分析(売上総利益、資産・負債変動要因詳細)
  • 主要顧客別販売実績(前年3社、当年1社)
  • 注記事項(金融商品、リース取引、有価証券、デリバティブ、退職給付、税効果会計、収益認識詳細)
  • 個別財務諸表(貸借対照表、損益計算書、株主資本等変動計算書、製造原価明細書、附属明細表)

直近の開示・ニュース

開示日時は日本時間で表示しています。

決算・業績

決算・業績(過去分)

資本政策(過去分)

大量保有・その他EDINET(過去分)

株価水準・株主還元

株価水準

PBR2.33倍スタンダード市場・食品平均: 0.90倍株価純資産倍率

配当

項目名今期予想前期実績
1株当たり配当10.0円/株
配当利回り0.8%
配当性向19.8%

財務・長期推移

収益性・資本効率

ROE(通期実績)9.9%自己資本利益率
ROIC(半期実績)—投下資本利益率
自己資本比率(半期実績)46.4%純資産 / 総資産
D/Eレシオ(半期実績)—有利子負債 / 自己資本

ROE分解

売上高純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ

売上高純利益率5.2%
総資産回転率0.60回
財務レバレッジ2.16倍

キャッシュフロー推移

ユニカフェ (2597) のキャッシュフロー推移チャート

従業員数と生産性の推移

ユニカフェ (2597) の従業員数、従業員1人当たり売上高、従業員1人当たり営業利益の推移チャート

純資産とROE, ROICの推移

ユニカフェ (2597) の純資産とROE, ROICの推移チャート

EPS、営業利益率、純利益率の推移

ユニカフェ (2597) のEPS、営業利益率、純利益率の推移チャート。年次EPSの数値は直後の表に記載。
年次EPS(通期実績)
決算期EPS(円)
2024年12月期34.22
2023年12月期33.12
2022年12月期-14.27
2021年12月期22.05
2020年12月期-156.58
2019年12月期-9.92
2018年12月期39.56

企業詳細・比較

主要株主

株主構成

2025年12月31日の有価証券報告書より

順位株主名持株比率
1
UCCジャパン株式会社
52.37%
2
三菱商事株式会社
9.85%
3
美鈴コーヒー株式会社
0.46%
4
上島豪太
0.20%
5
佐藤産業株式会社
0.19%
6
タイヨー株式会社
0.18%
7
株式会社トミヤコーヒー
0.15%
8
日本グラニュレーター株式会社
0.15%
9
ユニカフェ従業員持株会
0.15%
10
株式会社日新工営
0.14%

主要設備・不動産

2024年12月31日開示の有価証券報告書より

設備名(所在地)内容帳簿価額
本社 (東京都港区)
セグメントの名称: コーヒー関連事業 設備の内容: 統括業務及び販売施設 従業員数 (人): 43
帳簿価額 建物及び構築物 (百万円): 1 帳簿価額 機械装置及び運搬具 (百万円): - 帳簿価額 土地 (百万円) (面積㎡): - 帳簿価額 その他 (百万円): 2 帳簿価額 合計 (百万円): 4
本社 (東京都港区)
セグメントの名称: コーヒー関連事業 設備の内容: 統括業務及び販売施設 従業員数 (人): [9]
帳簿価額 建物及び構築物 (百万円): 1 帳簿価額 機械装置及び運搬具 (百万円): - 帳簿価額 土地 (百万円) (面積㎡): - 帳簿価額 その他 (百万円): 2 帳簿価額 合計 (百万円): 4
神奈川総合工場 (神奈川県愛甲郡愛川町)
セグメントの名称: コーヒー関連事業 設備の内容: コーヒー生産設備 従業員数 (人): 125
帳簿価額 建物及び構築物 (百万円): 1,487 帳簿価額 機械装置及び運搬具 (百万円): 2,157 帳簿価額 土地 (百万円) (面積㎡): 1,639 帳簿価額 その他 (百万円): 36 帳簿価額 合計 (百万円): 5,321
神奈川総合工場 (神奈川県愛甲郡愛川町)
セグメントの名称: コーヒー関連事業 設備の内容: コーヒー生産設備 従業員数 (人): [103]
帳簿価額 建物及び構築物 (百万円): 1,487 帳簿価額 機械装置及び運搬具 (百万円): 2,157 帳簿価額 土地 (百万円) (面積㎡): (18,628) 帳簿価額 その他 (百万円): 36 帳簿価額 合計 (百万円): 5,321
本社 (東京都港区)
セグメントの名称: コーヒー関連事業 設備の内容: 統括業務及び販売施設
帳簿価額 建物及び構築物 (百万円): - 帳簿価額 機械装置及び運搬具 (百万円): - 帳簿価額 土地 (百万円) (面積㎡): - 帳簿価額 リース資産 (百万円): - 帳簿価額 その他 (百万円): 7 帳簿価額 合計 (百万円): 7
本社 (東京都港区)
セグメントの名称: コーヒー関連事業 設備の内容: 統括業務及び販売施設
帳簿価額 建物及び構築物 (百万円): - 帳簿価額 機械装置及び運搬具 (百万円): - 帳簿価額 土地 (百万円) (面積㎡): - 帳簿価額 リース資産 (百万円): - 帳簿価額 その他 (百万円): 7 帳簿価額 合計 (百万円): 7

データの見方・算出方法

注記・定義・算出式

  • 当サイト独自: ネットキャッシュ = 現金及び預金 + 投資有価証券 × 0.7 - 有利子負債
  • ネットキャッシュ比率 = ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
  • 有利子負債(日本基準)= 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金
  • 有利子負債(IFRS)= 有利子負債合計、または同一書類・同一期間の流動有利子負債 + 固定有利子負債
  • ネットキャッシュ比率用時価総額 = 公開時価総額
  • 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
  • 浮動株時価総額 補足: 浮動株比率 35.0%(2026/03/31時点)・position時点 浮動株時価総額 64億円・観測期間 2025/10〜2026/09・position基準日 2026/09/30・FFW基準日 2026/03/31