7581 / プライム
サイゼリヤ
推計時価総額
約3500億円
概要
| 配当利回り（今期予想） | 0.5% |
|---|---|
| 浮動株時価総額 | 推計 1200億円上から92.3％付近・年間売買代金回転率 5.17（単純年換算・観測9か月） |
| ネットキャッシュ比率 | 0.18倍算出根拠: 当サイト独自のネットキャッシュ比率 = （現金及び預金 67,651,000,000円 + 投資有価証券 0円 × 0.7 - 有利子負債 6,000,000,000円） ÷ 公開時価総額 350,224,691,400円 |
| リターン/リスク偏差値 | 57.4全銘柄平均50・平均 |
企業概要
イタリア料理を主力とするレストランを国内外で運営し、食材の製造及び物流も手掛ける。国内ではサイゼリヤを1,053店舗展開し、5工場で食材製造を行うほか、アジア地域で上海薩莉亜餐飲有限公司等を通じてサイゼリヤを運営し、広州薩莉亜食品有限公司で食材を製造している。
EPSとPERの推移
| EPS（会社予想） | 272.70円 |
|---|
対象決算期: 2026/09/01〜2027/08/31（連結）
PER＝終値÷EPS。会社通期予想を優先し、利用できない期間は公表済み通期実績を使用。EPSが0以下の期間はPERを表示しない。
左軸はPER、右軸はEPSで、目盛りは独立しています。会社予想は実線、通期実績は破線です。
業績・決算
今期業績予想
| 指標 | 前期実績2026年8月期 | 今期予想2027年8月期 |
|---|---|---|
| 売上高 | 3014億8300万円 | 3337億0000万円 |
| 営業利益 | 164億1900万円 | 212億0000万円 |
| 経常利益 | 168億3000万円 | 208億0000万円 |
| 当期純利益 | 110億4600万円 | 134億0000万円 |
| 1株当たり配当 | 35円 | 35円 |
この予想期の修正履歴なし
現在の四半期進捗
| 売上高 | 営業利益 | 当期純利益 |
|---|---|---|
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四半期実績の前年同期比較
| 指標 | 実績 | 前年同期比 |
|---|---|---|
| 売上高 | 3014億8300万円 | +17.4% |
| 売上原価 | 1316億9300万円 | +22.4% |
| 販管費 | 1533億7100万円 | +14.8% |
| 営業利益 | 164億1900万円 | +5.9% |
開示情報
開示資料の要点
事業概要
イタリア料理を主力とするレストランを国内外で運営し、食材の製造及び物流も手掛ける。国内ではサイゼリヤを1,053店舗展開し、5工場で食材製造を行うほか、アジア地域で上海薩莉亜餐飲有限公司等を通じてサイゼリヤを運営し、広州薩莉亜食品有限公司で食材を製造している。
成長・重点領域
- 海外新拠点や新規国を含む出店戦略の推進（マレーシア、オーストラリア、ベトナムなどへの新規進出）
- 国内の未出店県への出店への出店拡大（徳島県、愛媛県、大分県など）
- 朝食限定メニューの実験による新規顧客獲得と時間帯別の需要掘り起こし
主なリスク
- 出店政策に伴うリスク（賃料、商圏人口等の条件不一致による計画未達成）
- 売上高の変動リスク（自然災害、景気後退、競合店の出店・価格競争、消費者嗜好の変化など）
- 仕入価格の変動リスク（世界情勢による食材市況の大幅変動、円安の影響）
投資・M&A・資本配分
- M&A（合併・買収）に関する具体的な見通しは記載なし
- 設備投資計画（総額16,566百万円、当連結会計年度実績）
中期経営計画
- 開示
- EDINET / 2025/11/25
代表取締役は中期経営計画及び年次経営計画に基づいた各部門の目標に対し、職務執行が効率的に行われるよう監督する。取締役は経営計画に基づいた各部門が実施すべき具体的な施策及び効率的な業務遂行体制の計画を決定し遂行する。遂行状況は各部門担当取締役が取締役会及び経営会議において定期的に報告し、業務遂行状況を観察・分析し修正計画を制定する。
重点施策
- 中期経営計画及び年次経営計画に基づいた各部門の目標に対する職務執行の効率的な監督
- 経営計画に基づいた各部門が実施すべき具体的な施策及び効率的な業務遂行体制の計画の決定と遂行
- 各部門担当取締役による取締役会及び経営会議での遂行状況の定期報告、業務遂行状況の観察・分析と修正計画の制定
直近の開示・ニュース
開示日時は日本時間で表示しています。
決算・業績
大量保有・その他EDINET
決算・業績（過去分）
資本政策（過去分）
大量保有・その他EDINET（過去分）
株価水準・株主還元
株価水準
| PBR | 2.45倍プライム市場・小売平均: 1.10倍株価純資産倍率 |
|---|
財務・長期推移
収益性・資本効率
| ROE（通期実績） | 8.8%自己資本利益率 |
|---|---|
| ROIC（通期実績） | —投下資本利益率 |
| 自己資本比率（通期実績） | 64.5%純資産 / 総資産 |
| D/Eレシオ（通期実績） | —有利子負債 / 自己資本 |
ROE分解
売上高純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ
| 売上高純利益率 | 3.7% |
|---|---|
| 総資産回転率 | 1.43回 |
| 財務レバレッジ | 1.55倍 |
- 現金及び現金同等物 676億5100万円
- 在庫 ---
- 投資有価証券 ---
- 有利子負債 60億0000万円
キャッシュフロー推移
従業員数と生産性の推移
純資産とROE, ROICの推移
EPS、営業利益率、純利益率の推移
| 決算期 | EPS（円） |
|---|---|
| 2025年8月期 | 227.46 |
| 2024年8月期 | 166.28 |
| 2023年8月期 | 105.62 |
| 2022年8月期 | 115.91 |
| 2021年8月期 | 36.31 |
| 2020年8月期 | -70.84 |
| 2019年8月期 | 101.48 |
過去3年平均+46.75% （CAGR・通期実績）
企業詳細・比較
主要株主
株主構成
2025年8月31日の有価証券報告書より
| 順位 | 株主名 | 持株比率 |
|---|---|---|
1 | 正垣 泰彦 | 28.41% |
2 | 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） | 11.31% |
3 | 株式会社バベット | 8.66% |
4 | 株式会社日本カストディ銀行(信託口) | 5.75% |
5 | サイゼリヤ従業員持株会 | 2.73% |
6 | JPモルガン証券株式会社 | 1.65% |
7 | 株式会社日本カストディ銀行(信託E口) | 1.17% |
8 | MLI FOR CLIENT GENERAL OMNI NON COLLATERAL NON TREATY-PB(常任代理人BOFA証券株式会社) | 1.13% |
9 | STATE STREET BANK WEST CLIENT-TREATY 505234Y(常任代理人株式会社みずほ銀行 決済営業部) | 0.94% |
10 | JP MORGAN CHASE BANK 385781(常任代理人株式会社みずほ銀行 決済営業部) | 0.83% |
主要な取引・提携関係
有価証券報告書に記載された主要販売先、主要仕入先、重要契約先、提携先のうち、資本関係を除いた上位5件です。
太洋物産 (9941)
サイゼリヤが主要取引先である
- ㈱サイゼリヤ
関連・比較銘柄
データの見方・算出方法
注記・定義・算出式
- 当サイト独自: ネットキャッシュ = 現金及び預金 + 投資有価証券 × 0.7 - 有利子負債
- ネットキャッシュ比率 = ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
- 有利子負債（日本基準）= 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金
- 有利子負債（IFRS）= 有利子負債合計、または同一書類・同一期間の流動有利子負債 + 固定有利子負債
- ネットキャッシュ比率用時価総額 = 公開時価総額
- 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
- 浮動株時価総額 補足: 浮動株比率 35.0%（2026/03/31時点）・position時点 浮動株時価総額 1200億円・観測期間 2025/10〜2026/09・position基準日 2026/09/30・FFW基準日 2026/03/31