stock-chan.com

3395 / プライム

サンマルクホールディングス

推計時価総額

約570億円

  • 次回決算11月12日
  • 貸借銘柄約3倍

概要

配当利回り（今期予想）2.2%
浮動株時価総額推計 320億円上から97.3％付近・年間売買代金回転率 1.40（単純年換算・観測9か月）
ネットキャッシュ比率-0.12倍算出根拠: 当サイト独自のネットキャッシュ比率 = （現金及び預金 12,624,783,000円 + 投資有価証券 0円 × 0.7 - 有利子負債 19,529,010,000円） ÷ 公開時価総額 57,352,777,500円
リターン/リスク偏差値42.7全銘柄平均50・平均

企業概要

洋食レストラン、喫茶店、寿司店、牛カツ専門店などの多様な飲食業態を展開し、国内及び海外市場に食事サービスを提供している。ベーカリーレストラン・サンマルク、サンマルクカフェ、すし処函館市場、倉式珈琲店、牛カツ京都勝牛、牛かつもと村等の運営及び海外展開を行っている。

https://www.saint-marc-hd.com/hd/

EPSとPERの推移

期間: 2024/09/26〜2026/10/16。終値基準日: 2026/10/16

サンマルクホールディングス (3395) のEPS・PER推移チャート
2026/10/16時点のEPS・PER
EPS（会社予想）135.28円

対象決算期: 2026/04/01〜2027/03/31（連結）

PER＝終値÷EPS。会社通期予想を優先し、利用できない期間は公表済み通期実績を使用。EPSが0以下の期間はPERを表示しない。

左軸はPER、右軸はEPSで、目盛りは独立しています。会社予想は実線、通期実績は破線です。

業績・決算

今期業績予想

前期実績と今期予想
指標前期実績2026年3月期今期予想2027年3月期
売上高884億3241万円930億0000万円
営業利益51億4938万円53億0000万円
経常利益50億5873万円51億0000万円
当期純利益27億0577万円29億0000万円
1株当たり配当52円54円
予想期
2027年3月期
公開日時
2026/08/05 15:30公開
資料名
2027年３月期 第１四半期決算短信〔日本基準〕（連結）
資料リンク
開示資料

この予想期の修正履歴なし

現在の四半期進捗

1Q時点（2026/08/05発表）

売上高営業利益当期純利益
累計実績
220億6100万円
会社予想
930億0000万円
達成率
23.7%
累計実績
5億8900万円
会社予想
53億0000万円
達成率
11.1%
累計実績
2億2700万円
会社予想
29億0000万円
達成率
7.8%

四半期実績の前年同期比較

2027年度1Q時点
指標実績前年同期比
売上高220億6100万円+2.9%
売上原価——
販管費——
営業利益5億8900万円-42.3%

開示情報

開示資料の要点

事業概要

洋食レストラン、喫茶店、寿司店、牛カツ専門店などの多様な飲食業態を展開し、国内及び海外市場に食事サービスを提供している。ベーカリーレストラン・サンマルク、サンマルクカフェ、すし処函館市場、倉式珈琲店、牛カツ京都勝牛、牛かつもと村等の運営及び海外展開を行っている。

成長・重点領域

  • 2024年11月、12月にM&Aにより取得した牛カツ業態（「牛カツ京都勝牛」「牛かつもと村」）の獲得とシナジー効果の創出
  • 既存業態（「生麺専門鎌倉パスタ」「倉式珈琲店」等）の派生業態開発と出店加速
  • インバウンド観光客の取り込み強化

主なリスク

  • 新業態の開発・事業化の進展如何による経営成績への影響
  • 特定の取引先（株式会社タカキベーカリー）への依存度が高いこと
  • 主要食材（牛肉、鶏肉）の価格高騰、供給不安定、調達先集中リスク

投資・M&A・資本配分

  • 中期経営計画に基づき、安定成長のための事業ポートフォリオ強化、既存業態のブラッシュアップ、派生業態開発を継続
  • 2024年11月にジーホールディングス株式会社（牛カツ京都勝牛等）を子会社化

直近の開示・ニュース

開示日時は日本時間で表示しています。

資本政策

大量保有・その他EDINET

決算・業績（過去分）

資本政策（過去分）

大量保有・その他EDINET（過去分）

株価水準・株主還元

株価水準

PBR1.72倍プライム市場・小売平均: 1.10倍株価純資産倍率

配当

項目名今期予想前期実績
1株当たり配当54.0円/株52.0円/株
配当利回り2.2%2.1%
配当性向39.9%68.1%
DOE3.7%
自己資本利益率-DOE差5.6%

自社株買い

期間予定進捗出所
2025/08/31104.00億円76.83億円 / 104.00億円（73.9%）EDINET 2025/09/11

財務・長期推移

収益性・資本効率

ROE（通期実績）8.7%自己資本利益率
ROIC（1Q実績）—投下資本利益率
自己資本比率（1Q実績）46.5%純資産 / 総資産
D/Eレシオ（1Q実績）—有利子負債 / 自己資本

ROE分解

売上高純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ

売上高純利益率1.0%
総資産回転率0.33回
財務レバレッジ2.15倍

キャッシュフロー推移

サンマルクホールディングス (3395) のキャッシュフロー推移チャート

従業員数と生産性の推移

サンマルクホールディングス (3395) の従業員数、従業員1人当たり売上高、従業員1人当たり営業利益の推移チャート

純資産とROE, ROICの推移

サンマルクホールディングス (3395) の純資産とROE, ROICの推移チャート

EPS、営業利益率、純利益率の推移

サンマルクホールディングス (3395) のEPS、営業利益率、純利益率の推移チャート。年次EPSの数値は直後の表に記載。
年次EPS（通期実績）
決算期EPS（円）
2026年3月期125.23
2025年3月期123.62
2024年3月期47.47
2023年3月期20.15
2022年3月期-222.03
2021年3月期-378.39

過去3年平均+62.42% （CAGR・通期実績）

企業詳細・比較

主要株主

株主構成

2025年3月31日の有価証券報告書より

順位株主名持株比率
1
片山　智恵美
19.31%
2
日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）
8.96%
3
AAGS S2,L.P. （常任代理人　岡三証券株式会社）
5.25%
4
株式会社クレオ
4.71%
5
株式会社日本カストディ銀行（信託口）
3.07%
6
株式会社中国銀行 （常任代理人 株式会社日本カストディ銀行）
2.22%
7
BNP PARIBAS NEW YORK BRANCH - PRIME BROKERAGE CLEARANCE ACCOUNT （常任代理人　香港上海銀行東京支店　カストディ業務部）
1.37%
8
公益財団法人サンマルク財団
1.05%
9
岡山土地倉庫株式会社
0.99%
10
JP MORGAN CHASE BANK 385781 （常任代理人　株式会社みずほ銀行決済営業部）
0.83%

保有株式

時価　約2億円　含み益　5153万円　2026年3月31日の有価証券報告書

銘柄帳簿額 / 保有株数時価 / 差額保有目的
ちゅうぎんフィナンシャルグループ (5832)
保有株数: 68,400株 基準日: 2026/03/31 帳簿額: 1億8933万円 相互保有: 有 （注１）
時価: 約2億円 帳簿差額: +5690万円
同社は当社グループの主要取引金融機関であり、中長期的な観点から、安定的な関係の構築が可能であり、当社グループの企業価値の向上に資するため保有しております。定期的に取締役会で、保有目的が適切か、保有目的に伴う便益やリスクが資本コストに見合っているか等を検証し、保有の適否を判断することとしています。
阿波銀行 (8388)
保有株数: 1,400株 基準日: 2026/03/31 帳簿額: 796万円 相互保有: 有
時価: 約1億円未満 帳簿差額: -502万円
同社は当社グループの取引金融機関であり、中長期的な観点から、安定的な関係の構築が可能であり、当社グループの企業価値の向上に資するため保有しております。定期的に取締役会で、保有目的が適切か、保有目的に伴う便益やリスクが資本コストに見合っているか等を検証し、保有の適否を判断することとしています。
イオン (8267)
保有株数: 513株 基準日: 2026/03/31 帳簿額: 96万円 相互保有: 無 （注２）
時価: 約1億円未満 帳簿差額: -35万円
同社は当社グループの取引先であり、同社が運営する商業施設に当社グループの店舗が入居し、事業を展開しております。中長期的な観点から、安定的な関係の構築が可能であり、当社グループの企業価値の向上に資するため保有しております。定期的に取締役会で、保有目的が適切か、保有目的に伴う便益やリスクが資本コストに見合っているか等を検証し、保有の適否を判断することとしています。
イオンモール㈱
基準日: 2026/03/31 相互保有: 無 （注２）
時価: -
同社は当社グループの取引先であり、同社が運営する商業施設に当社グループの店舗が入居し、事業を展開しております。中長期的な観点から、安定的な関係の構築が可能であり、当社グループの企業価値の向上に資するため保有しております。定期的に取締役会で、保有目的が適切か、保有目的に伴う便益やリスクが資本コストに見合っているか等を検証し、保有の適否を判断することとしています。

主要設備・不動産

2026年3月31日開示の有価証券報告書より

設備名（所在地）内容帳簿価額
本社 （岡山市北区）
セグメント: 全社（共通） 従業員数 (人): 110 [37]
帳簿価額 建物及び構築物 （千円）: 507,597 帳簿価額 土地 （千円） (面積㎡): 826,930 (7,251.13) 帳簿価額 その他 （千円）: 165,812 帳簿価額 合計 （千円）: 1,500,340
ベーカリーレストラン・サンマルク 岡山大元店他157店舗 （岡山市北区他）
セグメント: レストラン 喫茶 従業員数 (人): 245 [1,699]
帳簿価額 建物及び構築物 （千円）: 2,419,551 帳簿価額 土地 （千円） (面積㎡): 395,085 (1,698.36) [4,067.52] 帳簿価額 その他 （千円）: 270,812 帳簿価額 合計 （千円）: 3,085,449
賃貸店舗27店舗等 （岡山市北区他）
セグメント: 全社（共通） 従業員数 (人): － －
帳簿価額 建物及び構築物 （千円）: 224,574 帳簿価額 土地 （千円） (面積㎡): 1,407,475 (3,587.20) [4,768.58] 帳簿価額 その他 （千円）: 42,142 帳簿価額 合計 （千円）: 1,674,192
生麺専門鎌倉パスタ 岡山辰巳店他 209店舗 (岡山市北区他）
セグメント: レストラン 設備の内容: 店舗 従業員数 （人）: 231 [2,275]
帳簿価額 建物及び構築物 （千円）: 3,446,606 帳簿価額 土地 （千円） (面積㎡): － － [11,304.70] 帳簿価額 その他 （千円）: 293,550 帳簿価額 合計 （千円）: 3,740,156
神戸元町ドリア ルミネ池袋店他54店舗 (東京都豊島区他）
セグメント: レストラン 設備の内容: 店舗 従業員数 （人）: 81 [499]
帳簿価額 建物及び構築物 （千円）: 1,322,799 帳簿価額 土地 （千円） (面積㎡): － － － 帳簿価額 その他 （千円）: 131,290 帳簿価額 合計 （千円）: 1,454,089
サンマルクカフェ 渋谷公園通店他 280店舗 (東京都渋谷区他)
セグメント: 喫茶 設備の内容: 店舗 従業員数 （人）: 267 [2,174]
帳簿価額 建物及び構築物 （千円）: 3,498,230 帳簿価額 土地 （千円） (面積㎡): 1,018,736 (4,223.73) － 帳簿価額 その他 （千円）: 515,955 帳簿価額 合計 （千円）: 5,032,923
喫茶マドラグ本店他５店舗 (京都市中京区)
セグメント: 喫茶 設備の内容: 店舗 従業員数 （人）: 4 [21]
帳簿価額 建物及び構築物 （千円）: 4,558 帳簿価額 土地 （千円） (面積㎡): － － － 帳簿価額 その他 （千円）: 4,587 帳簿価額 合計 （千円）: 9,145
牛カツ京都勝牛 京都駅前店他 68店舗 (京都市下京区他)
セグメント: レストラン 設備の内容: 店舗 従業員数 （人）: 202 [553]
帳簿価額 建物及び構築物 （千円）: 687,053 帳簿価額 土地 （千円） (面積㎡): － － － 帳簿価額 その他 （千円）: 113,222 帳簿価額 合計 （千円）: 800,275
牛かつもと村 池袋店他 35店舗 (東京都豊島区他)
セグメント: レストラン 設備の内容: 店舗 従業員数 （人）: 89 [310]
帳簿価額 建物及び構築物 （千円）: 717,574 帳簿価額 土地 （千円） (面積㎡): － － － 帳簿価額 その他 （千円）: 109,974 帳簿価額 合計 （千円）: 827,548

関連・比較銘柄

データの見方・算出方法

注記・定義・算出式

  • 当サイト独自: ネットキャッシュ = 現金及び預金 + 投資有価証券 × 0.7 - 有利子負債
  • ネットキャッシュ比率 = ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
  • 有利子負債（日本基準）= 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金
  • 有利子負債（IFRS）= 有利子負債合計、または同一書類・同一期間の流動有利子負債 + 固定有利子負債
  • ネットキャッシュ比率用時価総額 = 公開時価総額
  • 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
  • 浮動株時価総額 補足: 浮動株比率 55.0%（2026/03/31時点）・position時点 浮動株時価総額 310億円・観測期間 2025/10〜2026/09・position基準日 2026/09/30・FFW基準日 2026/03/31