7678 / スタンダード
あさくま
推計時価総額
約390億円
概要
| 配当利回り（今期予想） | 0.0% |
|---|---|
| 浮動株時価総額 | 推計 78億円 |
| ネットキャッシュ比率 | — |
| リターン/リスク偏差値 | 73.5全銘柄平均50・とても良い |
企業概要
外食産業においてステーキを中心とした洋食レストランを運営し、主にファミリー層を対象にロードサイド店舗で食事提供を行う。ステーキのあさくまでは和牛・米国産牛・豪州産牛を使用したステーキやハンバーグとサラダバーを主力とし、エビス参ではもつ焼き居酒屋、ワヤンバリではインドネシア料理を提供する。
EPSとPERの推移
PER＝終値÷EPS。会社通期予想を優先し、利用できない期間は公表済み通期実績を使用。EPSが0以下の期間はPERを表示しない。
左軸はPER、右軸はEPSで、目盛りは独立しています。会社予想は実線、通期実績は破線です。
業績・決算
今期業績予想
| 指標 | 前期実績2026年1月期 | 今期予想2027年1月期 |
|---|---|---|
| 売上高 | 100億4588万円 | 123億0000万円 |
| 営業利益 | 5億1909万円 | 6億6000万円 |
| 経常利益 | 5億2670万円 | 6億7000万円 |
| 当期純利益 | 3億2514万円 | 4億0900万円 |
| 1株当たり配当 | 0円 | 0円 |
この予想期の修正履歴なし
現在の四半期進捗
| 売上高 | 営業利益 | 当期純利益 |
|---|---|---|
|
|
|
四半期実績の前年同期比較
| 指標 | 実績 | 前年同期比 |
|---|---|---|
| 売上高 | 58億5923万円 | +27.2% |
| 売上原価 | 26億6948万円 | +34.6% |
| 販管費 | 30億2162万円 | +23.7% |
| 営業利益 | 1億6800万円 | -6.1% |
開示情報
開示資料の要点
事業概要
外食産業においてステーキを中心とした洋食レストランを運営し、主にファミリー層を対象にロードサイド店舗で食事提供を行う。
成長・重点領域
- 既存店強化として、サラダバーの充実、ホットバー導入、体験型デザート展開により来店動機強化とリピート率向上に注力
- 店舗数拡大に向け、専門部署を設け、新規出店を積極的に推進（計画中に13店舗の新規出店）
- 新業態としてカレーライス業態（「カレーのあさくま」）を展開し、従来のステーキ業態と並行で顧客層拡大を図る
主なリスク
- 外食産業は成熟市場で価格競争や中食市場の成長により競合が激化、新規参入も多く厳しい市場環境が続く
- 食材価格の上昇や人件費高騰、入稿数の確保困難などコスト上昇要因が経営成績に影響を及ぼす可能性
- ブランド価値の毀損（特に「ステーキのあさくま」）、商品表示の誤りによる信用損失のリスク
投資・M&A・資本配分
- 現時点で新たなM&Aの計画はなく、既存の子会社および関連会社との連携を通じた効率化を継続 （該当しないカテゴリについては「- 該当情報なし」と記載しました）
- 2026年度以降も13店舗の新規出店を予定しており、関連する設備投資や改装費用として継続的に資金を要する
直近の開示・ニュース
開示日時は日本時間で表示しています。
大量保有・その他EDINET
決算・業績（過去分）
資本政策（過去分）
大量保有・その他EDINET（過去分）
- TDNET2027年１月期 ８月度売上高前年対比等のお知らせ
- TDNET2027年１月期７月度売上高前年対比等のお知らせ
- TDNET2027年１月期６月度売上高前年対比等のお知らせ
- TDNET（訂正）2027年１月期(２月度から４月度）売上高前年対比等のお知らせの一部訂正について
- TDNET2027年１月期５月度売上高前年対比等のお知らせ
- TDNET2027年１月期４月度売上高前年対比等のお知らせ
- TDNET支配株主等に関する事項について
- EDINET臨時報告書
- EDINET確認書
- EDINET内部統制報告書－第53期(2025/02/01－2026/01/31)
- EDINET有価証券報告書－第53期(2025/02/01－2026/01/31)
- TDNET株式分割及び株式優待制度の実質的拡充に関するお知らせ
- TDNET2027年１月期３月度売上高前年対比等のお知らせ
株価水準・株主還元
株価水準
| PBR | 12.38倍スタンダード市場・小売平均: 0.80倍株価純資産倍率 |
|---|
財務・長期推移
収益性・資本効率
| ROE（通期実績） | 10.1%自己資本利益率 |
|---|---|
| ROIC（半期実績） | —投下資本利益率 |
| 自己資本比率（半期実績） | 66.6%純資産 / 総資産 |
| D/Eレシオ（半期実績） | —有利子負債 / 自己資本 |
ROE分解
売上高純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ
| 売上高純利益率 | 1.6% |
|---|---|
| 総資産回転率 | 1.28回 |
| 財務レバレッジ | 1.50倍 |
資産 45億8300万円
- 現金及び現金同等物 17億2721万円
- 在庫 ---
- 投資有価証券 ---
負債 15億3118万円
- 有利子負債 ---
純資産 30億5200万円
キャッシュフロー推移
従業員数と生産性の推移
純資産とROE, ROICの推移
EPS、営業利益率、純利益率の推移
| 決算期 | EPS（円） |
|---|---|
| 2026年1月期 | 30.59 |
| 2025年1月期 | 53.45 |
| 2024年1月期 | 12.28 |
| 2023年3月期 | -1.15 |
| 2022年3月期 | 5.65 |
| 2021年3月期 | -147.85 |
| 2020年3月期 | 6.64 |
| 2019年3月期 | 42.65 |
過去3年平均+57.83% （CAGR・通期実績）
企業詳細・比較
主要株主
株主構成
2026年1月31日の有価証券報告書より
| 順位 | 株主名 | 持株比率 |
|---|---|---|
1 | 株式会社テンポスホールディングス | 62.15% |
2 | 有限会社あさしお | 6.45% |
3 | 近藤 裕貴 | 2.79% |
4 | 近藤 典子 | 2.48% |
5 | 西尾 すみ子 | 2.17% |
6 | 麒麟麦酒株式会社 | 0.79% |
7 | 近藤 千鶴子 | 0.73% |
8 | MSIP CLIENT SECURITIES（常任代理人 モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社） | 0.27% |
9 | 本坊酒造株式会社 | 0.18% |
10 | あさくま従業員持株会 | 0.18% |
主要設備・不動産
| 設備名（所在地） | 内容 | 帳簿価額 |
|---|---|---|
愛知県 25店舗 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 236,742
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: 12,122
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 52,678
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 12,806 (122.0)
帳簿価額(千円) その他: 16,747
帳簿価額(千円) 合計: 331,096 |
岐阜県 ５店舗 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 67,749
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: 5
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 12,013
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額(千円) その他: －
帳簿価額(千円) 合計: 79,768 |
三重県 ６店舗 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 80,539
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: 7
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 24,930
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額(千円) その他: －
帳簿価額(千円) 合計: 105,477 |
静岡県 12店舗 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 68,413
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: 202
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 11,042
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額(千円) その他: －
帳簿価額(千円) 合計: 79,658 |
東京都 10店舗 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 19,083
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: －
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 4,257
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額(千円) その他: －
帳簿価額(千円) 合計: 23,340 |
埼玉県 ４店舗 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 17,744
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: 28
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 4,250
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額(千円) その他: －
帳簿価額(千円) 合計: 22,023 |
神奈川県 ５店舗 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 35,919
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: 0
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 6,958
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額(千円) その他: －
帳簿価額(千円) 合計: 42,877 |
千葉県 ５店舗 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 34,583
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: 0
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 7,655
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額(千円) その他: －
帳簿価額(千円) 合計: 42,238 |
茨城県 ２店舗 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 9,935
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: 23
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 1,640
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額(千円) その他: －
帳簿価額(千円) 合計: 11,600 |
本社 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 1,323
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: －
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 19,986
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 55,639 (492.6)
帳簿価額(千円) その他: 906
帳簿価額(千円) 合計: 77,856 |
データの見方・算出方法
注記・定義・算出式
- 当サイト独自: ネットキャッシュ = 現金及び預金 + 投資有価証券 × 0.7 - 有利子負債
- ネットキャッシュ比率 = ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
- 有利子負債（日本基準）= 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金
- 有利子負債（IFRS）= 有利子負債合計、または同一書類・同一期間の流動有利子負債 + 固定有利子負債
- ネットキャッシュ比率用時価総額 = 公開時価総額
- 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
- 浮動株時価総額 補足: 浮動株比率 20.0%（2026/03/31時点）・position基準日 2026/09/30・FFW基準日 2026/03/31・算出状態 算出データ不足（回転率）