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2818 / スタンダード

ピエトロ

推計時価総額

約130億円

  • 次回決算11月13日
  • 貸借銘柄0.3倍

概要

配当利回り（今期予想）1.3%
浮動株時価総額推計 70億円上から99.4％付近・年間売買代金回転率 0.18（単純年換算・観測9か月）
ネットキャッシュ比率-0.46倍算出根拠: 当サイト独自のネットキャッシュ比率 = （現金及び預金 2,137,270,000円 + 投資有価証券 0円 × 0.7 - 有利子負債 7,933,000,000円） ÷ 公開時価総額 12,712,014,000円
リターン/リスク偏差値48.5全銘柄平均50・平均

企業概要

食品の製造販売およびレストラン経営を主要事業とする。ピエトロドレッシング和風しょうゆをはじめとするドレッシング・ソース類やレトルト商品の製造販売、パスタ専門店およびMIOMIOの運営を行う。

https://www.pietro.co.jp/

EPSとPERの推移

期間: 2024/09/26〜2026/10/16。終値基準日: 2026/10/16

ピエトロ (2818) のEPS・PER推移チャート
2026/10/16時点のEPS・PER
EPS（会社予想）-20.35円

対象決算期: 2026/04/01〜2027/03/31（連結）

PER＝終値÷EPS。会社通期予想を優先し、利用できない期間は公表済み通期実績を使用。EPSが0以下の期間はPERを表示しない。

左軸はPER、右軸はEPSで、目盛りは独立しています。会社予想は実線、通期実績は破線です。

業績・決算

今期業績予想

前期実績と今期予想
指標前期実績2026年3月期今期予想2027年3月期
売上高121億4612万円125億0000万円
営業利益1億9708万円7000万円
経常利益5354万円-1億1000万円
当期純利益-3297万円-1億4100万円
1株当たり配当24円24円
予想期
2027年3月期
公開日時
2026/08/10 15:30公開
資料名
2027年3月期 第1四半期決算短信[日本基準]（連結）
資料リンク
開示資料

この予想期の修正履歴なし

現在の四半期進捗

1Q時点（2026/08/10発表）

売上高営業利益当期純利益
累計実績
33億5000万円
会社予想
125億0000万円
達成率
26.8%
累計実績
9300万円
会社予想
7000万円
達成率
132.9%
累計実績
1200万円
会社予想
-1億4100万円
達成率
計画赤字

四半期実績の前年同期比較

2027年度1Q時点
指標実績前年同期比
売上高33億5000万円+12.8%
売上原価——
販管費——
営業利益9300万円+111.4%

開示情報

開示資料の要点

事業概要

食品の製造販売およびレストラン経営を主要事業とする。ピエトロドレッシング和風しょうゆをはじめとするドレッシング・ソース類やレトルト商品の製造販売、パスタ専門店およびMIOMIOの運営を行う。

成長・重点領域

  • 商品事業における成長ドライバーとして、パスタカテゴリー、冷凍食品カテゴリー、スープカテゴリーの育成と拡販強化
  • 海外市場、特に北米、アジア、欧州での市場開拓
  • 店舗事業での新規出店（年2～3店舗）によるエリアマーケティング強化

主なリスク

  • 内的要因 主力製品（ピエトロドレッシング）への売上高依存度が高い 食品の安全性・安全管理（食中毒等）リスク 生産拠点（古賀工場）の集中に伴う火災・天災等の事故リスク 希望する立地での出店が常に可能とは限らない 個人情報の漏洩リスク
  • 外的要因 国内市場の人口減少・少子高齢化による長期的縮小リスク 原材料（食用油等）及びエネルギー価格の高騰・変動リスク 店舗の賃借物件への依存（賃貸人への預託金回収リスク等） 情報管理・システム（不正アクセス、ウイルス等）リスク 天候不順による野菜価格高騰・消費減退リスク 固定資産の減損リスク 法的規制（食品衛生法等）強化に伴う追加費用発生リスク 新たな感染症の世界的拡大リスク 新工場建設関連リスク 建設資材・生産設備の価格高騰による資金計画見直し 建設スケジュールの遅延 設備投資の効果発現の不確実性 資金調達リスク 営業キャッシュ・フロー減少、金融機関貸出姿勢悪化、金利上昇 シンジケートローン契約の財務制限条項抵触リスク 人財獲得競争の激化に伴う適切な人材確保困難リスク

投資・M&A・資本配分

  • 補足
  • 投資規模：当連結会計年度の研究開発費は 80百万円（販売費及び一般管理費に含まれる）

直近の開示・ニュース

開示日時は日本時間で表示しています。

決算・業績

資本政策

決算・業績（過去分）

大量保有・その他EDINET（過去分）

株価水準・株主還元

株価水準

PBR2.06倍スタンダード市場・食品平均: 0.90倍株価純資産倍率

配当

項目名今期予想前期実績
1株当たり配当24.0円/株24.0円/株
配当利回り1.3%1.3%
配当性向-117.9%188.2%
DOE2.7%
自己資本利益率-DOE差-5.1%

財務・長期推移

収益性・資本効率

ROE（通期実績）-0.5%自己資本利益率
ROIC（1Q実績）—投下資本利益率
自己資本比率（1Q実績）34.9%純資産 / 総資産
D/Eレシオ（1Q実績）—有利子負債 / 自己資本

ROE分解

売上高純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ

売上高純利益率0.4%
総資産回転率0.19回
財務レバレッジ2.87倍

キャッシュフロー推移

ピエトロ (2818) のキャッシュフロー推移チャート

従業員数と生産性の推移

ピエトロ (2818) の従業員数、従業員1人当たり売上高、従業員1人当たり営業利益の推移チャート

純資産とROE, ROICの推移

ピエトロ (2818) の純資産とROE, ROICの推移チャート

EPS、営業利益率、純利益率の推移

ピエトロ (2818) のEPS、営業利益率、純利益率の推移チャート。年次EPSの数値は直後の表に記載。
年次EPS（通期実績）
決算期EPS（円）
2026年3月期-4.77
2025年3月期8.38
2024年3月期17.38
2023年3月期-66.00
2022年3月期27.11

企業詳細・比較

主要株主

株主構成

2025年3月31日の有価証券報告書より

順位株主名持株比率
1
株式会社Ｍ・ＬＹＮＸ
21.33%
2
日清オイリオグループ株式会社
15.34%
3
西川  啓子
3.62%
4
株式会社日本カストディ銀行（信託口）
1.77%
5
ピエトロ従業員持株会
1.49%
6
ピエトロ取引先持株会
1.20%
7
株式会社西日本シティ銀行
0.91%
8
高橋　泰行
0.55%
9
宮川　慎一
0.52%
10
ＴＯＰＰＡＮ株式会社
0.51%

保有株式

時価　約1億円未満　含み益　636万円　2026年3月31日の有価証券報告書

銘柄帳簿額 / 保有株数時価 / 差額保有目的
西日本フィナンシャルホールディングス (7189)
保有株数: 6,400株 基準日: 2026/03/31 帳簿額: 2371万円 相互保有: 無
時価: 約1億円未満 帳簿差額: +636万円
(保有目的) 金融取引円滑性の向上(定量的な保有効果) （注）

主要設備・不動産

2026年3月31日開示の有価証券報告書より

設備名（所在地）内容帳簿価額
古賀第一工場 (福岡県古賀市)
設備の内容 （セグメント）: 製造設備 (商品事業) 従業員数 （人）: 53 (47)
土地 面積 （㎡）: － 土地 金額 （千円）: － 建物及び構築物 （千円）: － 機械装置及び運搬具 （千円）: 162,386 工具、 器具及び備品 （千円）: 19,615 投下資本合計 （千円）: 183,815
古賀第二工場 (福岡県古賀市)
設備の内容 （セグメント）: 製造設備 (商品事業) 従業員数 （人）: 18 (11)
土地 面積 （㎡）: － 土地 金額 （千円）: － 建物及び構築物 （千円）: － 機械装置及び運搬具 （千円）: 114,866 工具、 器具及び備品 （千円）: 2,103 投下資本合計 （千円）: 116,969
古賀第三工場 (福岡県古賀市)
設備の内容 （セグメント）: 製造設備 (商品事業) 従業員数 （人）: 5 (5)
土地 面積 （㎡）: － 土地 金額 （千円）: － 建物及び構築物 （千円）: － 機械装置及び運搬具 （千円）: 46,820 工具、 器具及び備品 （千円）: 884 投下資本合計 （千円）: 47,704
PIETRO FACTORY PARK (福岡県古賀市)
設備の内容 （セグメント）: 製造設備 (商品事業) 従業員数 （人）: ―
土地 面積 （㎡）: 21,019.5 土地 金額 （千円）: 1,085,677 建物及び構築物 （千円）: － 機械装置及び運搬具 （千円）: － 工具、 器具及び備品 （千円）: － 投下資本合計 （千円）: 1,085,677
東京支店 等 (東京都千代田区)
設備の内容 （セグメント）: 営業所 (商品事業) 従業員数 （人）: 22 (―)
土地 面積 （㎡）: － 土地 金額 （千円）: － 建物及び構築物 （千円）: 4,153 機械装置及び運搬具 （千円）: － 工具、 器具及び備品 （千円）: 0 投下資本合計 （千円）: 4,153
九州支店 等 (福岡市中央区）
設備の内容 （セグメント）: 営業所 (商品事業) 従業員数 （人）: 24 (―)
土地 面積 （㎡）: － 土地 金額 （千円）: － 建物及び構築物 （千円）: － 機械装置及び運搬具 （千円）: － 工具、 器具及び備品 （千円）: 179 投下資本合計 （千円）: 179
その他
設備の内容 （セグメント）: 営業所等 (商品事業) 従業員数 （人）: 29 (―)
土地 面積 （㎡）: － 土地 金額 （千円）: － 建物及び構築物 （千円）: － 機械装置及び運搬具 （千円）: － 工具、 器具及び備品 （千円）: 1,108 投下資本合計 （千円）: 1,108
小計
設備の内容 （セグメント）: 小計 従業員数 （人）: 151 (63)
土地 面積 （㎡）: 21,019.5 土地 金額 （千円）: 1,085,677 建物及び構築物 （千円）: 4,153 機械装置及び運搬具 （千円）: 324,073 工具、 器具及び備品 （千円）: 23,891 投下資本合計 （千円）: 1,439,608
レストラン店舗 (西日本地区)
設備の内容 （セグメント）: レストラン (店舗事業) 従業員数 （人）: 50 (227)
土地 面積 （㎡）: 98.6 (5,865.5) 土地 金額 （千円）: 125,346 建物及び構築物 （千円）: 478,611 機械装置及び運搬具 （千円）: － 工具、 器具及び備品 （千円）: 70,178 投下資本合計 （千円）: 678,930
レストラン店舗 (中日本地区)
設備の内容 （セグメント）: レストラン (店舗事業) 従業員数 （人）: 11 (51)
土地 面積 （㎡）: － 土地 金額 （千円）: － 建物及び構築物 （千円）: 231,072 機械装置及び運搬具 （千円）: － 工具、 器具及び備品 （千円）: 37,961 投下資本合計 （千円）: 272,369
レストラン店舗 (東日本地区)
設備の内容 （セグメント）: レストラン (店舗事業) 従業員数 （人）: 19 (111)
土地 面積 （㎡）: － (1,512.7) 土地 金額 （千円）: － 建物及び構築物 （千円）: 359,216 機械装置及び運搬具 （千円）: － 工具、 器具及び備品 （千円）: 46,602 投下資本合計 （千円）: 407,996
直販店舗 (関東地区)
設備の内容 （セグメント）: PIETRO A DAY (店舗事業) 従業員数 （人）: 1 (3)
土地 面積 （㎡）: － 土地 金額 （千円）: － 建物及び構築物 （千円）: － 機械装置及び運搬具 （千円）: － 工具、 器具及び備品 （千円）: － 投下資本合計 （千円）: －
サポートセンター (九州地区)
設備の内容 （セグメント）: 本部 (店舗事業) 従業員数 （人）: 9 (―)
土地 面積 （㎡）: － 土地 金額 （千円）: － 建物及び構築物 （千円）: － 機械装置及び運搬具 （千円）: － 工具、 器具及び備品 （千円）: 1,233 投下資本合計 （千円）: 2,654
小計
設備の内容 （セグメント）: 小計 従業員数 （人）: 90 (392)
土地 面積 （㎡）: 98.6 (7,378.2) 土地 金額 （千円）: 125,346 建物及び構築物 （千円）: 1,068,900 機械装置及び運搬具 （千円）: － 工具、 器具及び備品 （千円）: 155,975 投下資本合計 （千円）: 1,361,951
本社ビル (福岡市中央区)
設備の内容 （セグメント）: 本社等 (その他の事業) 従業員数 （人）: ―
土地 面積 （㎡）: 828.7 土地 金額 （千円）: 1,053,817 建物及び構築物 （千円）: 638,355 機械装置及び運搬具 （千円）: － 工具、 器具及び備品 （千円）: 3,683 投下資本合計 （千円）: 1,695,856
小計
設備の内容 （セグメント）: 小計 従業員数 （人）: ―
土地 面積 （㎡）: 828.7 土地 金額 （千円）: 1,053,817 建物及び構築物 （千円）: 638,355 機械装置及び運搬具 （千円）: － 工具、 器具及び備品 （千円）: 3,683 投下資本合計 （千円）: 1,695,856
本社 (福岡市中央区)
設備の内容 （セグメント）: 本社設備 (全社) 従業員数 （人）: 72 (3)
土地 面積 （㎡）: 367.4 土地 金額 （千円）: 467,188 建物及び構築物 （千円）: 266,695 機械装置及び運搬具 （千円）: 330 工具、 器具及び備品 （千円）: 15,187 投下資本合計 （千円）: 815,523
小計
設備の内容 （セグメント）: 小計 従業員数 （人）: 72 (3)
土地 面積 （㎡）: 367.4 土地 金額 （千円）: 467,188 建物及び構築物 （千円）: 266,695 機械装置及び運搬具 （千円）: 330 工具、 器具及び備品 （千円）: 15,187 投下資本合計 （千円）: 815,523
本社 (福岡市中央区)
設備の内容 （セグメント）: 本社 (商品事業) 従業員数 （人）: 2 (－)
土地 面積 （㎡）: 113,936.3 土地 金額 （千円）: 12,139 建物及び構築物 （千円）: 21,506 機械装置及び運搬具 （千円）: 216 工具、器具及び備品 （千円）: 0 リース資産 （千円）: － 投下資本合計 （千円）: 33,861
本社 （米国フロリダ州マウント・ドラ市)
設備の内容 （セグメント）: 本社 (商品事業) 従業員数 （人）: － (－)
土地 面積 （㎡）: － 土地 金額 （千円）: － 建物及び構築物 （千円）: － 機械装置及び運搬具 （千円）: － 工具、器具及び備品 （千円）: 6,903 リース資産 （千円）: － 投下資本合計 （千円）: 6,903
レストラン店舗 （西日本・中日本・東日本）
セグメント: 店舗事業 設備の内容: レストラン
-
直販店舗 （関東・中京・関西地区）
セグメント: 店舗事業 設備の内容: PIETRO A DAY
-
オフィス (米国フロリダ州)
セグメント: 商品事業 設備の内容: オフィス
-

関連・比較銘柄

データの見方・算出方法

注記・定義・算出式

  • 当サイト独自: ネットキャッシュ = 現金及び預金 + 投資有価証券 × 0.7 - 有利子負債
  • ネットキャッシュ比率 = ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
  • 有利子負債（日本基準）= 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金
  • 有利子負債（IFRS）= 有利子負債合計、または同一書類・同一期間の流動有利子負債 + 固定有利子負債
  • ネットキャッシュ比率用時価総額 = 公開時価総額
  • 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
  • 浮動株時価総額 補足: 浮動株比率 55.0%（2026/03/31時点）・position時点 浮動株時価総額 68億円・観測期間 2025/10〜2026/09・position基準日 2026/09/30・FFW基準日 2026/03/31