3372 / スタンダード

関門海

推計時価総額

約31億円

概要

配当利回り（今期予想）	0.0%
浮動株時価総額	推計 17億円上から99.9％付近・年間売買代金回転率 0.40（単純年換算・観測9か月）
ネットキャッシュ比率	-0.06倍算出根拠: 当サイト独自のネットキャッシュ比率 = （現金及び預金 628,483,000円 + 投資有価証券 0円 × 0.7 - 有利子負債 805,035,000円） ÷ 公開時価総額 3,080,198,000円
リターン/リスク偏差値	37.8全銘柄平均50・やや悪い

企業概要

食材の技術開発と調達力を基盤に、品質と安全性を重視した食材を低価格で提供する外食事業を展開している。とらふぐ料理専門店「玄品」の店舗運営を中心に、通信販売や小売り・流通業界向けの食材販売も行っている。

https://www.kanmonkai.co.jp/

EPSとPERの推移

期間: 2024/09/26〜2026/10/16。終値基準日: 2026/10/16

2026/10/16時点のEPS・PER
EPS（会社予想）	8.76円

対象決算期: 2026/04/01〜2027/03/31（連結）

PER＝終値÷EPS。会社通期予想を優先し、利用できない期間は公表済み通期実績を使用。EPSが0以下の期間はPERを表示しない。

左軸はPER、右軸はEPSで、目盛りは独立しています。会社予想は実線、通期実績は破線です。

業績・決算

今期業績予想

前期実績と今期予想
指標	前期実績2026年3月期	今期予想2027年3月期
売上高	52億7218万円	52億5000万円
営業利益	1億8937万円	1億8000万円
経常利益	1億7669万円	1億5500万円
当期純利益	1億2373万円	1億2000万円
1株当たり配当	0円	0円

予想期: 2027年3月期
公開日時: 2026/08/12 16:00公開
資料名: 2027年３月期第１四半期決算短信〔日本基準〕（連結）
資料リンク: 開示資料

この予想期の修正履歴なし

現在の四半期進捗

1Q時点（2026/08/12発表）

売上高	営業利益	当期純利益
累計実績 8億4700万円会社予想 52億5000万円達成率 16.1%	累計実績 -1億2600万円会社予想 1億8000万円達成率赤字	累計実績 -8800万円会社予想 1億2000万円達成率赤字

四半期実績の前年同期比較

2027年度1Q時点
指標	実績	前年同期比
売上高	8億4700万円	-11.2%
売上原価	—	—
販管費	—	—
営業利益	-1億2600万円	-53.7%

開示情報

開示資料の要点

事業概要

成長・重点領域

主力事業であるとらふぐ料理専門店「玄品」のブランド価値向上と国内・海外へのフランチャイズ展開
「玄品」の夏季収益改善のため、うなぎ等の年中を通じて食される食材の導入と販促活動
通販・外部販売事業（小売り・流通業界等への食材販売）の強化と成長柱化

主なリスク

とらふぐの調達価格の変動リスク（養殖事業者との連携で対応）
売上高の季節変動リスク（冬季に売上が偏重）
店舗業績不振に起因する固定資産の減損リスク

投資・M&A・資本配分

投資規模：当連結会計年度における研究開発費の総額は4百万円
分野

開示日時は日本時間で表示しています。

決算・業績

TDNET2026/08/12 16:002027年３月期第１四半期決算短信〔日本基準〕（連結）

大量保有・その他EDINET

決算・業績（過去分）

大量保有・その他EDINET（過去分）

株価水準・株主還元

株価水準

PBR	2.28倍スタンダード市場・小売平均: 0.80倍株価純資産倍率

配当

項目名	今期予想	前期実績
1株当たり配当	0.0円/株	0.0円/株
配当利回り	0.0%	0.0%
配当性向	0.0%	0.0%
DOE	0.0%
自己資本利益率-DOE差	9.1%

財務・長期推移

収益性・資本効率

ROE（通期実績）	9.2%自己資本利益率
ROIC（1Q実績）	—投下資本利益率
自己資本比率（1Q実績）	50.6%純資産 / 総資産
D/Eレシオ（1Q実績）	—有利子負債 / 自己資本

ROE分解

売上高純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ

売上高純利益率	-10.4%
総資産回転率	0.32回
財務レバレッジ	1.98倍

キャッシュフロー推移

従業員数と生産性の推移

関門海 (3372) の従業員数、従業員1人当たり売上高、従業員1人当たり営業利益の推移チャート

純資産とROE, ROICの推移

EPS、営業利益率、純利益率の推移

年次EPS（通期実績）
決算期	EPS（円）
2026年3月期	9.03
2025年3月期	27.60
2024年3月期	24.15
2023年3月期	15.06
2022年3月期	0.04
2021年3月期	-44.21

過去3年平均-38.85% （CAGR・通期実績）

企業詳細・比較

主要株主

株主構成

2025年3月31日の有価証券報告書より

順位	株主名	持株比率
1	株式会社椿台	30.65%
2	サントリー株式会社	5.10%
3	田原久美子	1.76%
4	尾家産業株式会社	1.61%
5	関門海福株会	1.01%
6	吉田福太郎	0.99%
7	楽天証券株式会社	0.98%
8	小野秀昭	0.50%
9	金子旺子	0.41%
10	山口晴緒	0.41%

保有株式

時価　約1億円未満　含み損　118万円　2026年3月31日の有価証券報告書

銘柄	帳簿額 / 保有株数	時価 / 差額	保有目的
ＣＡＰＩＴＡ (7462)	保有株数: 8,079株基準日: 2026/03/31 帳簿額: 433万円相互保有: 無	時価: 約1億円未満帳簿差額: -118万円	株式交換により取得しております。業務提携等は行っておりませんが、当事業年度においては、取得後間もないため純投資目的以外としております。

主要設備・不動産

2026年3月31日開示の有価証券報告書より

設備名（所在地）	内容	帳簿価額
玄品等ふぐ取扱店舗（東日本地区直営店舗）	設備の内容: 店舗設備従業員数（人）: 71(94)	帳簿価額（千円）建物及び構築物: 212,657 帳簿価額（千円）機械装置及び運搬具: 0 帳簿価額（千円）その他: 11,844 帳簿価額（千円）合計: 224,502
玄品等ふぐ取扱店舗（西日本地区直営店舗）	設備の内容: 店舗設備従業員数（人）: 43(50)	帳簿価額（千円）建物及び構築物: 205,175 帳簿価額（千円）機械装置及び運搬具: 0 帳簿価額（千円）その他: 12,192 帳簿価額（千円）合計: 217,367
玄品等ふぐ取扱店舗（フランチャイズ店舗）	設備の内容: 店舗設備従業員数（人）: －(－)	帳簿価額（千円）建物及び構築物: 2,308 帳簿価額（千円）機械装置及び運搬具: －帳簿価額（千円）その他: 560 帳簿価額（千円）合計: 2,869
本社及び西日本物流センター（大阪府松原市）	設備の内容: 事務所設備物流設備従業員数（人）: 54(21)	帳簿価額（千円）建物及び構築物: 53,370 帳簿価額（千円）機械装置及び運搬具: 25,096 帳簿価額（千円）その他: 9,819 帳簿価額（千円）合計: 88,285
東京支社（東京都千代田区）	設備の内容: 事務所設備従業員数（人）: 3(7)	帳簿価額（千円）建物及び構築物: 1,607 帳簿価額（千円）機械装置及び運搬具: －帳簿価額（千円）その他: 79 帳簿価額（千円）合計: 1,686

データの見方・算出方法

注記・定義・算出式

当サイト独自: ネットキャッシュ = 現金及び預金 + 投資有価証券 × 0.7 - 有利子負債
ネットキャッシュ比率 = ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
有利子負債（日本基準）= 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金
有利子負債（IFRS）= 有利子負債合計、または同一書類・同一期間の流動有利子負債 + 固定有利子負債
ネットキャッシュ比率用時価総額 = 公開時価総額
金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
浮動株時価総額補足: 浮動株比率 55.0%（2026/03/31時点）・position時点浮動株時価総額 17億円・観測期間 2025/10〜2026/09・position基準日 2026/09/30・FFW基準日 2026/03/31

関門海

概要